Słyszeliście kiedyś o jagodach acai? Ja znam je z nazwy już od dłuższego czasu i zawsze mnie interesowały. Ostatnio nadarzyła się okazja, żebym mogła spróbować ich organoleptycznie :) Długo myślałam gdzie je dodać...aż w końcu postanowiłam na pierwszy raz użyć ich w smoothie bowl, które w wersji z dodatkiem tych jagód jest nazywane acai bowl :) Moja acai bowl jest podwójnie jagodowa, ponieważ oprócz sproszkowanych jagód acai uzyłam też naszych polskich, letnich leśnych jagód, które ukryłam na gorsze czasy w zamrażarce :) Do osłody i lepszej konsystencji - zamrożony banan i mamy idealne smoothie bowl - pyszne i odżywcze! Z dodatkami możecie poszaleć i przystroić swoją miseczkę czym tylko chcecie :)
Od nowego roku na stronie Sensilab możecie znaleźć nowe produkty w linii Healthie i w nowości kategorii eco i superfoods - >>KLIK<< Mam dla Was super wiadomość, bo gdy przy zakupie wpiszecie kod promocyjny SROSLINA15 dostaniecie 15% rabatu! Pamiętajcie o tym przy zakupach :)
JAGODY ACAI również możecie kupić ze zniżką! >>KLIK<<
Jagody acai zawierają ogrom antyoksydantów, dzięki czemu wyglądamy pięknie i młodo ;) Zawierają m.in.: resweratrol, cyanidin-3-glukozyd, kwas ferulowy, a także dużą ilość polifenoli (np. kwas elagowy), które także wykazują działanie przeciwutleniające. W związku z tym jagody acai znalazły się na liście ORAC (ang. Oxygen Radical Absorbance Capacity) - liście produktów spożywczych o dużej zawartości roślinnych przeciwutleniaczy.
Ich prozdrowotne właściwości w XIX wieku odkryły plemiona amazońskie, które do dziś stosują jagody acai przy biegunce, zwłaszcza na tle pasożytniczym, krwotokach i leczeniu wrzodów. Z kolei Peruwiańczycy stosują zmiażdżone nasiona owoców w celu zwalczania gorączki.
Owoce acai są bogate w kwasy tłuszczowe, takie jak kwas oleinowy (z grupy nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-9) oraz kwas linolowy (z grupy NNKT omega-6). Związki te pomagają obniżyć poziom "złego" cholesterolu(LDL) i podnieść stężenie "dobrego" (HDL) w organizmie, w związki z tym są pomocne w profilaktyce miażdżycy naczyń i innych chorób układu krwionośnego. Przyswajanie "złych" tłuszczów hamuje także zawarty w owocach acai błonnik.
JAGODOWO-BANANOWA ACAI BOWL
1 porcja śniadaniowa // 2-3 deserowe
400g mrożonych jagód, wyjętych z zamrażarki na ok. 4-5h przed przystąpieniem do przygotowania przepisu
średni dojrzały banan, posiekany na kawałki i zamrożony
Smoothie bowl idealnie nadaje się na pyszne śniadanie, przekąskę, a nawet deser. Taki posiłek to prawdziwa bomba witaminowa. Śliwki są źródłem witamin A, C, E, B6, K, a także potasu, wapnia, żelaza, fosforu, magnezu i błonnika. Połączenie ich w...
Jagody acai (port. Açaí) rosną na drzewach palmowych znajdujących się przede wszystkim w lasach deszczowych Amazonii. Te małe, ciemno-fioletowe owoce są uważane za jedne z najzdrowszych na świecie, gdyż posiadają całe mnóstwo przeciwutleniaczy, aminokw...
Po wielu próbach stworzenia acai bowl ten miks wygrał :) Początkowo próbowałam z bananem i malinami, później z malinami, truskawkami i bananem, ale ta wersja smakuje mi najbardziej... ale to kwestia gustu :)• jogurt naturalny typu greckiego 0% Piątnica...
Po acai bowl KLIK przyszedł czas na kolejny przepis z użyciem sproszkowanych jagód.Jakie są plusy tej owsianki? Oprócz korzyści zdrowotnych oszczędzacie również rano sporo czasu, bo wystarczy po prostu przełożyć owsiankę do miseczki i z...
Słyszeliście kiedyś o jagodach acai? Ja znam je z nazwy już od dłuższego czasu i zawsze mnie interesowały. Ostatnio nadarzyła się okazja, żebym mogła spróbować ich organoleptycznie :) Długo myślałam gdzie je dodać...aż w końcu postanowiłam na pierwszy ...
W "smoothie bowl" zakochałam się będąc ostatnie kilka miesięcy w Australii, gdzie najpopularniejszą wersją jest to przygotowane m.in. z mrożonych owoców Acai.Absolutnie urywające głowę ;). Kto nie zna, niech próbuje. Jest to bardzo fajny sposób n...
