Babeczki jaglane z wanilią i żurawiną bardzo smaczna propozycja na deser lub słodkie śniadanie. Myślę, że sympatycznie będą wyglądały na wielkanocnym stole czy w koszyczku. Babeczki jaglane z wanilią i żurawiną kuszą smakiem i zapachem. To świetna alternatywa dla tych, którzy z jakiś powodów nie jedzą glutenu, jajek i mleka, a nadal lubią słodkie smakołyki. Tradycyjni smakosze jedząc, dodają:, ale dobre…, to z kaszy? jaglanej? i tak dobrze smakuje? Słodko i smacznie polecam Wam babeczki jaglane z wanilią i żurawiną na Wielkanoc i nie tylko J
Składniki na 12 sztuk:
- 2 dojrzałe banany
- 3 łyżki brązowego cukru
- szklanka (250ml) ugotowanej kaszy jaglanej
- szklanka (250 ml)mąki ryżowej
- ½ oleju rzepakowego
- 2 garście suszonej żurawiny
- 1 łyżeczka sody/proszku do pieczenia
- ½ laski wanilii
- szczypta soli
Przygotowanie: Banany rozgnieć widelcem. Utrzyj je z cukrem, wlej olej i wymieszaj. Dodaj ugotowaną i ostudzona kaszę jaglaną. Następnie dodaj mąkę wymieszaną z solą i sodą/proszkiem do pieczenia. Wszystko wymieszaj. Dodaj ziarnka wanilii i żurawinę. Ciasto nakładać łyżką do blachy wyłożonej papilotkami. Piecz w temperaturze 180° przez 25 minut. Jedz i smakujJ
