Chutney pomidorowo-jabłkowo-ananasowy

jedz i smakuj

Przepisy

224

Kategorie

Chutney pomidorowo-jabłkowo-ananasowy

Chutney pomidorowo-jabłkowo-anansowy - smaczne połączenie, dobrze przyprawione. Jabłka, ananas i pomidory przyprawione czosnkiem kolendrą, papryczką chili i imbirem. Takie rozgrzewające połączenie. Bardzo smaczna propozycja na kanapkę, do naleśników, ryb czy mięsa. Zwłaszcza, gdy świeżych wiosennych warzyw jeszcze brak. W oczekiwaniu na wiosnę, niech w kuchni zrobi się kolorowo i smacznie. Wtedy szybko to zleciJ

Składniki:

4 jabłka
6 plasterków ananasa
1 puszka pomidorów pelati
2 łyżki miodu
½ łyżeczki soli
sok z ½ cytryny
sok z ½ pomarańczy
olej rzepakowy

Mieszanka przypraw:

po ½ łyżeczki suszonej kolendry
i kminu
2 ząbki czosnku
1 łyżka startego na tarce imbiru
1 łyżeczka posiekanej papryczki chili

Przygotowanie: Kolendrę i kmin upraż na rozgrzanej patelni. Przesyp do moździerz i rozdrobnij. Przełóż do miseczki, dodaj rozgnieciony czosnek, imbir i papryczkę chili. Na patelni rozgrzej olej, następnie wsyp mieszankę przypraw, a następnie starte na grubych oczkach jabłka. Wymieszaj, dodaj pomidory, miód i sól. Duś przez 15 minut. Wlej sok z cytryny i pomarańczy. Dodaj pokrojonego na malutkie kawałki ananasa. Duś jeszcze przez chwilę, mieszając, aż chutney zgęstnieje. Jedz i smakuj J

jedz i smakuj27 lut 15

Wege..., Bez drożdży, Impreza, Bez Mleka, BEZ GLUTENU, Czas na Piknik, Bez jajek, Zimowy czas, Dzień Dobry, Jesienne przysmaki, Do słoika

98 przepisów

Polecane przepisy

Chutney ze śliwek i czerwonej cebulki

Dzisiaj zapraszam na chutney z węgierek i czerwonej cebuli. Dość słodki ale również kwaskowaty dzięki zawartości octu z czerwonego wina. Idealny do wędlin, sera (mmmmmniam z deską serów). Ma ciekawą konsystencję widać tutaj i cebulkę i pocięte...

Mieszam w garnku

Przetwory, śliwki, Czerwona cebula, Węgierki

Chutney żurawinowo-jabłkowy

Ostatnia porcja świeżej żurawiny w towarzystwie jabłuszek powędrowała do słoików jako chutney. Właściwie zupełnie niepotrzebnie zapakowałam w słoiki, bo nie zamierzam tego przechowywać – w tej chwili zostało mi już tylko pół słoiczka, takie to dobre...

U stóp Benbulbena

Kuchnia, Sosy, Przetwory

Chutney z ananasa i chili

Chutney z ananasa i chili. Chutney to gęsty sos używany w kuchni indyjskiej, który przygotowuje się z owoców i warzyw, oraz przypraw. Kupiłam dojrzałego ananasa, a o tej porze roku można je kupić dosyć tanio, można z nich przygotować wytrawny C...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Wyroby domowe, Boże Narodzenie, Przetwory, Domowe wyroby, Sos do mięsa, Chutney, Chutney z ananasa i chili., Przetwory z ananasa, Sos z ananasa

Chutney z rabarbaru i truskawek

Chutney z rabarbaru i truskawek jest gęstym sosem, który w konsystencji przypomina konfiturę. Od słodkich przetworów różni go jednak to, że jest pikantny i lekko kwaśny. To znakomity dodatek do mięs z grilla, o czym przekonaliśmy podczas wczorajszego w...

Madame Edith

Chutney ze śliwek

Chutney ze śliwek to pewnego rodzaju wytrawne słodko-kwaśne powidła o korzennym smaku z wyraźną nutą smażonej cebuli, imbiru i pieprzu cayenne. Chutney polecam do wszelkiego rodzaju pasztetów, serów, a szczególnie tych pleśniowych, wytrawnych kanapek n...

Sprawdzona Kuchnia

Jesień, Wegetariańskie, Bezglutenowe, Dodatki, śliwki, Sosy, dipy, Cebula

Chutney z rabarbaru

Ostatnio nabrałam ochoty na rabarbar w postaci nieco innej niż ciasto, czy deser. Pomyślałam sobie, że fajnie byłoby przygotować coś wytrawnego. Trafiłam na ten chutney z rabarbaru. Chutney... Cały przepis The post Chutney z rabarbaru appeared ...

Warzywa, Przekąski i dodatki, Dania wytrawne, Rabarbar, Wiosna, Przetwory

Chutney pomidorowy z imbirem i dynią

Zainspirowani jednym z programów Okrasy postanowiliśmy wreszcie zrobić chutney. Na początek wersja mocno pomidorowa, jako że akurat mamy pod ręką kilka dorodnych sztuk. Składniki: 1kg pomidorów 100-150ml octu winnego lub jabłkowego cukier objęt...

degusto – przepisy smaczne i proste

Sosy, Chutney, Kuchnia indyjska, Sos do mięsa

Chutney mango

Na sos typu chutney natknąłem się jakiś czas temu podczas przeglądania kulinarnej blogosfery. Zaintrygowała mnie jego nazwa. Chutney (czatnej) jest to używany w kuchni indyjskiej gęsty sos z owoców i warzyw do potraw mięsnych i wegetariańskich. Jak pod...

Gotuj z Misiem

Obiad, Kurczak, Chutney, Czatnej, Gąszcz, Rukola, Sałatka

Podpowiedzi wyszukiwań

Green scarf paszteciki