Niektórzy całkowicie wykluczają wieprzowinę podczas diety, jednak ja lubię od czasu do czasu po nią sięgnąć. Niestety klasyczne kotlety mielone są bardzo kaloryczne, głównie przez smażenie i panierowanie.Dzisiaj proponuję spróbować małych, błyskawicznych w przygotowaniu klopsików, które są bardzo przyjemną alternatywą.Składniki (1 porcja):
- 100-150 g mięsa mielonego
- przyprawy: słodka papryka, sól, pieprz, czosnek granulowany, zioła prowansalskie
Przygotowanie:
Z mięsa robimy małe kuleczki i dokładnie obtaczamy je w przyprawach, możemy je też z nimi wymieszać i dopiero formować. Wrzucamy je na rozgrzaną patelnię i często je mieszamy.
Można je podać z lekkim sosem lub pobawić się z większą ilością przypraw. U mnie sprawdziła się ta wersja z makaronem z pszenicy durum i startymi buraczkami wymieszanymi z chrzanem.
Proste, łatwe, a czysta micha zachowana.