W Naszym domu wszyscy lubią ryż więc często gości na stole z dodatkiem warzyw lub sosów mięsnych. Dzisiaj prezentuję najnowszy przepis na pierś z kurczaka. Lekko ostry, trochę słodkawy, wspaniale komponuje się z ryżem.
Co potrzebujemy:1 podwójna pierś z kurczaka
200 gram pędów bambusa w słoiku
puszka kukurydzy konserwowej
2 marchewki
kawałek pora
przecier pomidorowy ok. 2 łyżki
sól
pieprz
papryka słodka mielona 1 łyżeczka
pieprz cayenne 1/4 łyżeczki
przyprawa curry 1 1/2 łyżeczki
łyżeczka miodu
woda mineralna gazowana ok 300ml
odrobina oliwy
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie. Dodajemy startą na tarce marchewkę i pokrojonego pora oraz wszystkie przyprawy. Dusimy pod przykryciem podlewając wodą mineralną gazowaną. Kiedy mięso jest gotowe dodajemy kukurydzę i pędy bambusa. Na koniec dodajemy przecier pomidorowy i doprawiamy do smaku. Serwujemy z ugotowanym ryżem.
Smacznego !!!