ATELIER AMARO I JA

Niedawno Facebook przypomniał mi zdarzenie sprzed 5 lat  i zdjęcie ekipy Atelier Amaro świętującej zdobycie pierwszej dla siebie i dla Polski  gwiazdki Michelin. Było dużo radości, emocji,  no i na pewnie szampana. Od tamtego marcowego ...

Udało się i w końcu piszę ze swojego starego, poczciwego sprzętu ;) Czas nadrobić zaległości z przepisami, ogarnąć wszystkie zaległe zdjęcia i pokazać to wszystko tutaj. Na pierwszy ogień idą przepisy na Halloween. Wszędzie dynia w różnej postaci, a ja...

Praca ceramika polega na długim obcowaniu z kawałkiem nieoswojonej  ziemi. Ona i ja spędzamy ze sobą wiele godzin, niekiedy  dni i nocy. Ja chcę, ona nie. Ucieka i wymyka  się spod niezdarnych  palców.  Polewam ja delikatnie wodą i długo głaszcz...

Wojciech Modest Amaro "Natura Kuchni Polskiej"Z tej książki cieszyłam się jak małe dziecko, które wejdzie do sklepu z zabawkami :-)Przebierałam nogami czekając na przesyłkę od KUKBUK (serdecznie dziękuję za taką cudną nagrodę!)Myślałam o niej od ...

Tego miejsca nikomu przedstawiać nie trzeba. Pierwsza gwiazdka w prestiżowym przewodniku Michelin dla polskiej restauracji zapewne wzbudza ciekawość nie tylko miłośników fine diningu. Dla kogoś, kto o jedzeniu czyta i pisze dużo i często, wizyta w Atel...

UWAGA! UWAGA! Taaakk.... To już pewne ! Każdy ma szanse! Razem z Pauliną i Łukaszem (zwycięzcą Hell`s Kitchen) oraz ekipą POLSATU, zapraszamy na casting bliżej Was!Pamiętaj, że nie musisz pochodzić z dużego miasta i nie musisz być zawodowcem. Jeś...

Hell's Kitchen – Piekielna kuchnia i wszystko stało się jasne !Teraz już wiecie, dlaczego na moim blogu tak dawno nie było żadnego nowego wpisu :) Uzbrójcie się w cierpliwość, bo bedzie się działo... To program dla ludzi o mocnych nerwach. Co tyd...

O ile zeszłoroczne zestawienie czerwonego przewodnika tchnęło we mnie nadzieję, tak tegoroczne wyniki wywołały poczucie smutku i zgrozy.via:mielcke instagramChłopak mojej najlepszej przyjaciółki, rodowity Francuz, konsekwentnie odmawia uczestnictwa w p...