Śląskie rolady Siostry Maji

Zrazy wołowe, znane też jako roladki śląskie, rolady czy też zrazy zawijane to jedno z najbardziej charakterystycznych dań polskiej kuchni regionalnej. Na śląsku podawane kiedyś w niemal każdą niedzielę u mnie także często je przygotowywano, ...

Wołowa rolada, modro kapusta i kluski polane przepysznym sosem to tradycyjny śląski obiad przygotowywany przeważnie tylko w niedzielę. Nie można powiedzieć że nie są pracochłonne (razem z kluskami i modrą kapustą) to w zamian otrzymamy syty i rewelacyj...

Składniki na 8 sztuk:-8 plastrów wołowiny o grubości 1 cm.-2 kiełbasy śląskie-1 duża cebula-4 duże ogórki kiszone-8 łyżeczek musztardy sarepskiej-sól-pieprz-majeranek-16 wykałaczek-2 łyżki margaryny do smażeniaSposób przygotowania:Kiełbasę śląska kroim...

Nadrabiam zaległości :) na FB ten torcik już jest ale publikacji na blogu jeszcze się nie doczekał. Prezentuje więc tort na drugie urodziny  dla Maji :). Jak widać Maja lubi bajkę Klub Przyjaciół Myszki Miki.

To danie bezapelacyjnie kojarzy mi się z dzieciństwem. Nie pochodzę ze śląska jednak w moim domu rodzinnym często właśnie takiego rolady przygotowywała babcia. To było jedno z jej zarazem popisowych, jak i ulubionych dań. Pamiętam dźwięki dobiegające z...

Tak jak obiecałam jakiś czas temu, podaję przepis na ostatni składnik tradycyjnego obiadu śląskiego - Rolady Wołowe. Na blogu znajdziecie również przepisy na kluski śląskiei kapustę śląską. Smacznego :).SKŁADNIKI(dla 4 osób):4 podłużne płaty mięs...

ROLADY GOTOWANE tak przygotowane rolady nadają się na duże przyjęcia i na obiad. Dobrym dodatkiem do rolad mogą być kluski śląskie i buraczki. Składniki: 1/2 kg karkówki 250 g mięsa mielonego 1 mała cebula 1 mała papryka 1 kiszony ogórek 1 ząbe...

Znane równieżjako rolady z nadzieniem wegetariańskim hehehe Śląskie rolady nie są częścią rodzinnej tradycji. Poznałam je najpierw ze słyszenia. Sąsiedzi co niedzielę tłukli mięso, godzinami, z lubością, a mnie coś trafiało. Że im się też nie znu...