Smaczny pomysł na śniadanie,lunch czy podwieczorek :-).
Składniki:
- 2 jaja (żółtka i białka osobno)
- szczypta soli
- 2 łyżki mąki
- 2 krople oleju do smażenia
- garść truskawek
- 2 kiwi,obrane
Łączymy żółtka z mąką.W drugiej misce ubijamy białka ze szczyptą soli-od tego zależy puszystość naszego omletu.Dodajemy do mieszanki z żółtkami.Na patelni podgrzewamy 2 krople oleju i wlewamy nasze ciasto. Smażymy po 2 minuty (lub aż omlet będzie złocisty) na każdej ze stron.
W międzyczasie kroimy truskawki na ćwiartki a kiwi na plasterki.Wrzucamy do blendera i miksujemy,żeby otrzymać mus.Układamy omlet na talerzu,polewamy naszym musem.Możemy ozdobić ćwiartkami truskawek i plasterkami kiwi.Smacznego!
Tasty idea for breakfast,lunch or evening snack :-).
Ingredients:
- 2 eggs (yolks and whites separated)
- a pinch of salt
- 2 tablespoons flour
- 2 drops of oil for frying
- handful of strawberries
- 2 kiwis,peeled
Combine egg yolks with flour.In another bowl whisk egg whites with a pinch of salt-upon this process lies the fluffiness of our omelette.Now fold it into egg yolks mixture.Pour oil into frying pan and pour our batter on warm skillet.Fry for 2 minutes or until golden on each side.
In the meantime,chop strawberries into quarts and slice kiwis.Transfer fruit into blender and mix until you have mousse.
Place omelette on a plate,pour strawberry-kiwi mousse.You may garnish it with quarts of strawberries and slices of kiwi.Bon Appetit!