Smaczny pomysł na śniadanie,lunch czy podwieczorek :-).
Tasty idea for breakfast,lunch or evening snack :-).
Omlet z musem truskawkowym
Składniki:
- 2 jaja (żółtka i białka osobno)
- szczypta soli
- 2 łyżki mąki
- 2 krople oleju do smażenia
- około 20 truskawek
- 1 łyżeczka cukru
Łączymy żółtka z mąką.W drugiej misce ubijamy białka ze szczyptą soli-od tego zależy puszystość naszego omletu.Dodajemy do mieszanki z żółtkami.Na patelni podgrzewamy 2 krople oleju i wlewamy nasze ciasto. Smażymy po 2 minuty (lub aż omlet będzie złocisty) na każdej ze stron.
W międzyczasie miksujemy w blenderze truskawki z cukrem.Układamy omlet na talerzu,ozdabiamy kleksami zrobionymi musem truskawkowym.Smacznego!
Omelette with strawberry mousse.
Ingredients:
- 2 eggs (yolks and whites separated)
- a pinch of salt
- 2 tablespoons flour
- 2 drops of oil for frying
- ca.20 strawberries
- 1 teaspoon of sugar
Combine egg yolks with flour.In another bowl whisk egg whites with a pinch of salt-upon this process lies the fluffiness of our omelette.Now fold it into egg yolks mixture.Pour oil into frying pan and pour our batter on warm skillet.Fry for 2 minutes or until golden on each side.
In the meantime,mix strawberries with sugar in a blender.Place omelette on a plate and garnish with swirls from strawberry mousse.Bon Appetit!