Drób zawsze na czasie ;) Składniki
1 kg podudzi z kurczaka200 g brązowych pieczarek3 cebule1 łyżka soli1 łyżka mielonej słodkiej papryki1/2 łyżki pieprzu mielonego1 łyżeczka suszonego czosnku70 ml oleju1 łyżeczka majeranku1 łyżeczka suszonego lubczyku2 łyżki sambal oelek
Przygotowanie
Udka myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem.
Wszystkie przyprawy wraz z olejem, mieszamy.
Pieczarki kroimy na plasterki, cebule w piórka.
Mięso, przyprawy, sambal oelek, cebule i pieczarki mieszamy.
Przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Pieczemy pod przykryciem 20 min w temperaturze 180°C (góra, dół), następnie 10 min bez przykrycia (termoobieg).