Jestem wstrętną matką, bo czerpię dziką satysfakcję z tego, jak wiem że Nina czegoś by nie tknęła a przemycę jej to tak, że nie ma o tym bladego pojęcia. Zła, zła matka przemyciła jej avocado!
Składniki na 4-6 porcji:
szklanka suchej czerwone soczewicy
2 puszki pomidorów lub 6-8 świeżych (użyła 1 puszki 400 ml i 4 świeżyć malinowych
1 duża najlepiej czerwona cebula
1 duże avocado
przyprawy: łyżeczka kurkumy, papryki, kuminu, sól, czosnek suszony lub 2 ząbki świeżego
około 1,5 litra wody
2 łyżki oliwy
do przybrania:
świeża kolendra, po 1 łyżce na 2 porcję mleka kokosowego z puszki (gęstego)
- czasami szczypta cukru dodana do pomidorów czyni cuda
