Skadniki: -1kg szynki wieprzowej -0,5 kg karkówki -0,7kg surowego boczku -sól, pieprz -majeranek -5-6 ząbków czosnku -łyżka soli peklowanej -woda Wykonanie: Mięso i boczek kroimy na kwadraty, posypujemy solą peklowaną, mieszamy i odstawiamy do lodówki ...