Przepisy z kategorii Wołowina

Prawdę mówiąc nie wiem czy to stek. Ale mięso było z Argentyny. Smażone inaczej niż klasyczny stek - wolniutko na małym ogniu, na mieszance oleju ryżowego i klarowanego masła. Pieprz, na końcu sól. Obok na patelni pieczarki dla aromatu. Wyszło rewelacy...

Weźmij materii mięsnej... jak pisał autor "Compendium ferculorum" - w lodówce w charakterze materii figurował kawałek wołowiny. Uformowany szybko (energii jeszcze starczyło) w dwa medaliony owinięte słoniną wylądował na patelni i powoli dojrzewał...

Nigdy nie przepadałam za stekami - krwiste mnie odrzucały (wiem, wiem, ponoć są najlepsze...), dobrze wysmażone jak dla mnie są za twarde). Ale średnio wysmażony.... palce lizać.Najważnejsze jest mięso. Zainwestujcie w dobrą wołowinę, a poczujeci...

Takie śniadanie dostałam do pracy. Jak zrobić domowego burgera?Składniki:1/2 kg mielonego mięsa (wołowiny)sólpieprzbułkasałatapomidorcebulaketchupoliwaPrzygotowanie:Mięso doprawcie solą i pieprzem. Uformujcie burgery. Usmażcie na oliwie lub zgril...