Grzyby marynowane

Pychotka

Znów czas na przetwory. Sezon grzybowy trwa. Ostanie zbiory przyniosły mi głównie małe borowiki, więc najlepszą rzeczą jaką mogłam z nich zrobić były właśnie grzybki marynowane :)
Całą resztę ususzyłam. Dodam jednak, że nie było tego bardzo dużo ;)

5 szklanek wody
1 szklanka octu
4 łyżek cukru
1 łyżka soli
ziele angielskie
liść laurowy
3 duże cebule

Do wody dodajemy cukier, sól, ziele i liście laurowe. Zagotowujemy. Dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i gotujemy jeszcze 3 minuty. Na koniec dodajemy ocet i zdejmujemy z ognia. Odstawiamy do ostygnięcia.

Grzybki wrzucamy do gotującej wody i gotujemy 5 minut. Po osuszeniu, grzybki wrzucamy do 3/4 wysokości słoiczka. Zalać zalewą tak, by przykrywała dokładnie wszystkie grzybki.
Pasteryzujemy przez 20 minut.

Pychotka31 sie 14

Polecane przepisy

Marynowane grzyby po włosku

Zapomniany przepis na grzyby chociaż sezon już się zakończył, może ktoś z Was zapisze i zrobi w następnym sezonie :-) Marynowane grzyby po włoskuprzepis własny dla Weck PolskaSkładniki: 400g różnych leśnych grzybów1 mała marchewka5 łyżek dobrej o...

Smaki Alzacji

Jesień, Przetwory, Kuchnia Włoska, Grzyby

Rydze w sosie

Grzyby tej jesieni nadzwyczaj obrodziły prawdziwki, kurki i rydze, suszone, marynowane i mrożone mam zapas na cały rok! Rydze najlepiej smakują marynowane w occie, smażone lub duszone w sosach nie poleca się suszenia rydzy, lub dodawania ich do zup. Dz...

Sprawdzona Kuchnia

Jesień, Obiad, Serek mascarpone, Wegańskie, Sosy, dipy, Grzyby

Grzyby marynowane

Grzyby marynowane Grzybki marynowane w zalewie octowej z przyprawami zawsze będą mi się kojarzyły z odświętnymi obiadami u mojej babci, właśnie u niej zasmakowałam w nich po raz pierwszy. Jędrne i bardzo smaczne świetnie komponowały się z tradycyjnym ...

Kuchnia u Poli

Przetwory, Grzyby, Borowiki, Grzybki marynowane, Grzyby leśne przepis, Grzyby marynowane, Podgrzybki, Zalewa do grzybów

Marynowane grzybki

Grzyby marynowane Jak dla mnie co roku nie muszę robić dżemów, soków, sosów i innych pyszności do domowej spiżarni na... Artykuł Marynowane grzybki pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory.

Mieszam w garnku

Przetwory, Grzyby

Dip wiosenny pikantny

Bardzo smaczny dodatek, miedzy innymi, do samosów. Pikantny, lekko czosnkowy smak dipu doskonale komponuje się z łagodnymi przekąskami. Składniki 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki posiekanego koperku 2 łyżki posiekanego szczypiorku 2-3 rzodki...

Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Przepisy, Na szybko, Inne, Jogurt, Na zimno, Grzyby, Dip, Rzodkiewka

Marynowane opieńki w zalewie octowej

Grzybki marynowane, wszyscy je uwielbiamy, szczególnie jak są zakrapiane ;). Według mnie w tym wydaniu najlepsze są opieńki i gąski. Dziś przedstawiam Wam przepis na marynowane opieńki z własnego zbioru. Składniki: 3kg opieniek 4 szklanki octu 10% 8 sz...

Zbiór przepisów kulinarnych

Cebula, Sól, Pieprz, Przetwory, Grzyby, Ziele angielskie, Liść laurowy, Ocet, Opieńki, Gorzczyca, Grzyby marynowane, Marynować, Zalewa octowa

Klasyka Gatunku, odcinek 18 - Marynowane grzybki

Dziś na tapetę dajemy grzybki w occie! Najlepsze do zimowej wódeczki, śledzika, tatara, kiełbaski itede itepeZastosowań wiele, tak jak i okazji, żeby wspólnie pobiesiadować :)Najczęściej do marynowania wybieramy małe okazy - najlepiej w całości, ewentu...

Miśka W Kuchni

Słoiki, Marynata, Zapasy na zimę, Borowiki, Grzyby w occie, Kurki, Marynowane grzyby, Maślaki, Ocet, Podgrzybki

Grzybki marynowane

Grzyby oczyścić, obrać, dokładnie umyć i pokroić na pożądane kawałki. W odpowiednio dużym garnku zagotować lekko osoloną wodę. Wrzucić do niej grzyby i gotować kilka do kilkunastu minut (w zależności od rodzaju i wielkości grzybów) uważając, by nie wyk...