Köttbullar

W Szwecji jeszcze nie byłam, ale myślami kulinarnie odwiedzam ją przy okazji skandynawskiej akcji kulinarnej organizowanej przez Mopsa w kuchni, a pomaga mi w tym Jamie Oliver, od którego tak naprawdę zaczęłam uczyć się gotowania. W swoich progra...

Köttbullar z tymiankiem- szwedzkie pulpeciki z dodatkiem tymiankuMimo, że Szwecja ma swobodny dostęp do morza oraz ogromną ilość jezior, nie oznacza to, że na szwedzki stół trafiają wyłącznie ryby i owoce morza. Owszem, w krajach skandynawskich jada si...

Słoik koncentratu grzybowego w lodówce długo czekał na przypływ weny. Początkowo miała być z niego zupa, ale jakoś zupełnie mi się tej zupy nie chciało. Grzyby trafiły więc do sosu, w połączeniu z małymi klopsikami z mięsa wołowego, czyli popularnym sz...

Köttbullar z sosem musztardowym- szwedzkie pulpeciki w ostrzejszym wydaniuSkandynawia słynie z ulubienia prostoty. Sprawa tyczy się przede wszystkim życia codziennego. Szwecja ceni proste rozwiązania, również w kuchni. Skutecznie rozpowszechnione przez...

Nareszcie udało mi się załapać na akcję Kuchnia skandynawska prowadzoną przez Anię z blogaMops w kuchni. To rewelacyjna szansa, aby samodzielnie spróbować sił w odkrywaniu kuchni magicznej Północy.Na pierwszy ogień coś na ząb, albo do sławn...

Za pewne myślisz, że kto jak kto ale ja to na pewno nie używam półproduktów. To błąd. Niektóre z nich są całkiem smaczne i zdrowe, a przy okazji łatwo je kupić podczas codziennych zakupów. Czasem zdarza mi się zgrzeszyć i Czytaj dalej ...

Szwedzkie pulpeciki w sosie śmietanowymPracując dawno temu w Szwecji, często jadałamKöttbullar czyli takie małe mięsne pulpeciki. Jadałam nie dlatego że mi smakowały, ale dlatego, że było to szybkie i tanie danie, ławo dostępne w sklepie. Dziś po...

Wymyślanie obiadów dla trójki wybrednych klonów jest dość uciążliwe, szczególnie gdy owe łobuzy uwielbiają przede wszystkim mięcho w postaci wszelakiej, a warzywa im przez gardło przejść nie chcą. I wprawdzie duże piraciątko w końcu jakoś się daje prze...