Szybka sałatka na letnie popołudnie. Bardzo dobrze sprawdzi się podczas ogrodowego przyjęcia, jako dodatek do drobiu lub samodzielna przekąska - polecam...
Składniki na 4 porcje:- 1 szklanka kaszki kuskus
- garść miękkich, suszonych moreli
- nasiona z 1 granatu
- 2 ząbki czosnku
- odrobina świeżej papryczki chili
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 4 piórka szczypiorku
- 1/4 szklanki oliwy
- sok z 1 cytryny
- sól i pieprz do smaku
Kuskus przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu . Morele kroimy w paseczki, przygotowujemy nasiona z granatu. Chili, natkę pietruszki, czosnek oraz szczypiorek drobno siekamy i łączymy w dressing z oliwą, sokiem z cytryny, solą, pieprzem.
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy z kuskusem i odstawiamy na godzinę w celu połączenia się wszystkich smaków.
Smacznego !!!