Truskawki i mango - duet doskonały...
Pyszna i delikatna sałatka owocowa, w sam raz na wiosenny podwieczorek - zapraszam !
Składniki na 2-3 porcje- 40-50 dkg truskawek
- 1 dojrzałe mango
- sok i otarta skórka z 1/2 limonki
- kilka listków mięty
- 3-4 małe bezy do przybrania
Truskawki myjemy i kroimy na ćwiartki, mango obieramy, kroimy w kostkę. Wszystkie składniki mieszamy razem, polewamy sokiem z limonki, ścieramy odrobinę skórki. Posypujemy listkami mięty.
Sałatkę odstawiamy w chłodne miejsce na kilka minut.
Przed podaniem posypujemy pokruszonymi bezami - pycha ...
Przepis z książki "Smak miłości" Agnieszka Maciąg.