Cybriki - kuchnia kresowa

Gotowanie jest łatwe

kilka ziemniaków ok 700- 800 g
1 łyżka mąki
sól
mąka do obtaczania
tłuszcz do smażenia

Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Odciskamy w ściereczce sok.
Dodajemy skrobię odstałą w naczyniu i łyżkę mąki oraz sól do smaku. Mieszamy dokładnie ciasto.

Formujemy małe kuleczki wielkości wiśni obtaczamy w mące i smażymy w głębokim tłuszczu na złoty kolor.
Podajemy z mlekiem, śmietaną, równie dobrze można podać je do obiadu.

Gotowanie jest łatwe02 lut 18

Kuchnia kresowa, Ziemniaki, Dodatki do potraw

19 przepisów

Polecane przepisy

Podsumowanie 2018

W akcji "Kuchnia krajów słowiańskich" spotkaliśmy się po raz czwarty. Może tegoroczna edycja nie obfitowała w przepisy, tak jak jej poprzedniczki z lat minionych, ale tym bardziej jest to dla mnie cenne, że zechcieliście przyłączyć się do zabawy.Z tego...

Skarbnica Smaków

Akcje kulinarne

Babka Kresowa – białostocki hit!

Babka Kresowa to restauracja usytuowana przy białostockim Rynku Kościuszki. Z zewnątrz wygląda nieco jak nowoczesny bar mleczny, ale w środku sprawia dużo lepsze wrażenie. To lokal z pomysłem i taką kuchnią, że szczęka opada. Już studiując kartę dochod...

Madame Edith

Żenicha kresowa (nalewka z owoców dzikiej róży)

Żenicha kresowa składniki: 1 kg dorodnych owoców dzikiej róży 0,75 litra spirytusu 0,5 litra czystej wódki 40-procentowej 0,5 litra miodu 5-6 goździków po 1 łyżeczce suszonego kwiatu rumianku i mięty. Żenicha kresowa Owoce zamrozić w lodówce na 3 dni. ...

Nalewki domowe - przepisy

Przepisy, Na ziołach, korzeniach, nasionach i pędach, Spirytus, Wódka, Goździki, Miód, Mięta, Róża, Rumianek

Maczanka kresowa

Dzisiaj kolejna kresowa propozycja, jednak podana trochę inaczej. Nie klasycznie z ziemniakami, ale ze świeżym makaronem tagliatelle. Mówię Wam, że pyszne połączenie. Po przeczytaniu składników można się nieco przestraszyć, że słonina, że smalec. Ale&#...

gotować!

Zapożyczone, Wieprzowina, Makarony, Melisa cytrynowa, Schab, Słonina, Tagliatelle, Wędzona kiełbasa

Poszukiwanie smaku, cz. III – wpływy żydowskie w kuchni podlaskiej

W pierwszej części w skrócie opisałam najczęściej używane w kuchni podlaskiej składniki. W drugiej części przedstawiłam dwie potrawy podlaskie powstałe

żyję żeby jeść - zdrowe przepisy

Kuchnia podlaska, Poszukiwanie smaku...., Chałka, Co się jada na Poldasiu, Hamantaschen, Karp po żydowsku, Kuchnia żydowska, Kugel, Maca, Wpływy żydowskie

Proziaki faszerowane brokułami

Proziaki to swego rodzaju bułeczki z patelni lub oryginalnie z blachy. Wywodzą się z Podkarpacia i nazwa pochodzi od słowa proza, czyli soda będąca jednym ze składników bieszczadzkiej potrawy. Ich przygotowanie jest bardzo łatwe i...

szczypta-wege przepisy wegańskie i wegetariańskie - zdrowe pomysły na obiad i inne okazje

Obiad, Potrawy wegetariańskie, Kuchnia, Przepisy, ZRÓB TO SAM, Ale zdrowo, Przekąski, Gotowanie, Czosnek, Przepisy wegetariańskie, Śniadanie, Śniadanie/kolacja, Brokuły, Kolacja, Kuchnia bułgarska, Placki i racuchy, Bułeczki bez pieczenia, Bułeczki domowe na szybko, Faszerowane dania, Kuchnia Podkarpacia, Kuchnia podkarpacka, Kuchnia polska, Proza, Proziaki, Proziaki jak zrobić, Wegetariańskie danie na podkarpaciu, Wegetariańskie proziaki

Placki po kowieńsku

Nieco inna wersja placków ziemniaczanych, wywodząca się z Kresów.Dzięki dodatkowi marchewki mają przepiękny, kuszący oczy i kubki smakowe kolor i są łagodniejsze w smaku od tych tradycyjnych.Składniki:1 kg ziemniaków,2 średnie marchewki,1 duża ce...

Skarbnica Smaków

Placki

Schab podany ze słodko-kwaśną konfiturą

Przepyszne są domowe pieczenie z naturalnymi, bogatymi w smaku konfiturami. Taką jest Żurawina kresowa z Gruszką. Uzupełni proste danie, wzbogaci smak i nada charakteru każdej potrawie.Na pewno będziecie szykować różne pieczenie na Święta Wielkanocne, ...