Kolejna marynata dla ceniących prostotę smaku i wykonania, minimum składników, maksimum smaku. Używam tej marynaty najczęściej do kurczaka pieczonego w całości, wszystkie składniki ucieram w moździerzu i nacieram nimi kurę. Standardowo, najlepiej jeśli się przegryzie, ale i w przypadku last minute spełnia się bardzo dobrze.
Ilość składników dopasujcie do rozmiarów ptaszyska:)
Składniki (na kurę ok. 1,2kg):
- gałązka rozmarynu, obrane listki
- 3 ząbki czosnku
- łyżka oliwy z oliwek
- sól/sos sojowy
Wszystkie składniki mieszamy w moździerzu i ucieramy. Rozmaryn można posiekać, a czosnek rozgnieść przed włożeniem do moździerza, aby było łatwiej.
Smarujemy mięso i pozwalamy się przegryźć lub pieczemy od razu.
Smacznego!