Z cyklu: leniwe weekendowe śniadania. Croque madame, czyli śwarne tosty z jajkami, domową szynką, oscypkiem i beszamelem

Nikogo nie dziwi, gdy w restauracji somelier proponuje wino właściwe do zamówionej potrawy, bo sztuka doboru tego trunku do dań zagościła w naszej świadomości na dobre. A czy wiedzieliście, że w podobny sposób możemy łączyć z jedzeniem kawę? W marcu mi...

Czy lubicie celebrować posiłki ? Czy weekend to dla Was czas nietuzinkowych i nieszablonowych doświadczeń kulinarnych ? Czy leniwe śniadanie wpisuje się w Wasz weekendowy plan dnia ?To dobrze !Tosty, niby zwykłe, a jednak...

Sobota, ósma trzydzieści. Pachnące tosty już czekają na kuchennym blacie, S. głodny, w piżamie, bawi się z Zuzką na sofie. Ja biegam po domu i krzyczę Gdzie jest moja blenda?!!. Zguba po chwili znajduje się w garderobie, mogę zrobi...

Leniwe weekendowe śniadania na słodko to moja specjalność. Uwielbiam gorące jaglanki, puszyste placuszki lub pachnące na pół osiedla tosty francuskie. Tym razem mam dla Was wersję tostów z podsmażonymi w miodzie śliwkami. Kto chciałby tak rozpocząć dzi...

Francja dała światu wiele kulinarnych perełek, które zachwycają lekkością, idealnie zbilansowanymi mieszankami przypraw i inspirującymi sposobami na wykorzystanie sezonowych produktów. Dała też niebywale kaloryczną, chrupiącą panią, która...

Croque madame to zapiekana kanapka z beszamelem, jajkiem, boczkiem lub szynką i serem gruyère. To klasyk kuchni francuskiej, choć wygląda jak najzwyklejszy w świecie tost. Moje croque madame z żadnej strony nie przypominają tosta. Przepis pochodzi z ka...

Czyż sam tytuł nie brzmi już wystarczająco pysznie? To moja ulubiona, wypasiona wersja tostów! Szczególnie teraz, gdy już jest chłodniej jest to świetna propozycja weekendowego śniadania lub po prostu kolacji. We Francji spotkacie takiego tosta pod naz...

Jajka. Niekwestionowany symbol niedzielnego śniadania.Na miękko, wylewające się pod ciężarem łyżeczki,sadzone, z lekko chrupiącym dnem,delikatne, eleganckie w koszulce, pękające przy pierwszym przecięciu nożem,czy jajecznica, najlepsza na toście, bez d...