Miechunka peruwiańska, jagoda inkaska, rodzynek brazylijski, w sklepach widziałam zastosowaną nazwę łacińską - physalis. To wszystko określenia rośliny o niezwykle efektownych owocach, pochodzącej z terenów Boliwii, Kolumbii i Peru. Roślina należ...
Physalis – inaczej miechunka lub peruwiańska śliwka. Wygląda zaskakująco. W pierwszej chwili trudno uwierzyć, że w garstce suchych listków ukrywa się coś jadalnego … a jednak. Gdy te suche, szeleszczące płatki rozchylimy, znajdziemy w środku żółtą kule...
To bomba witaminowa, dlatego zaliczana jest do superżywności. O jej wartościach odżywczych możecie poczytać tutaj. Najlepsza w sałatkach, jako dekoracja koktajli lub w deserach. Ja jem ją na surowo jako przekąskę, ale jest też idealna na przetwory (mar...
Jedliście kiedyś dżem pomidorowy? Tomato jam to zapewne wynalazek amerykański – fama głosi, że w Stanach wszystko zawiera cukier. Dżem pomidorowy plasuje się gdzieś między ketchupem a marmoladą, bo zazwyczaj ma konsystencję dość płynną, ale pomidory ni...
W tym poście chciałam Was zachęcić do jedzenia sezonowych warzyw. Każdy miesiąc to jakieś warzywo czy owoce sezonowe. Warto wtedy po nie sięgać. Nie tylko dlatego, że jest urodzaj, ale w tym czasie są najzdrowsze.Teraz mamy wysyp warzyw psiankowatych, ...
Kilka dni temu kurier dostarczył mi taką oto paczuszkę od firmy HELIO. Dziękuję :)Produkty HELIO są mi już od dawna znane, bardzo lubiane i chętnie z nich korzystam w mojej kuchni. Ale serii Helio Natura jeszcze nie znałam i bardzo mnie ucieszyło...
Physalis czy coś Wam to mówi? Po naszemu miechunka :) Być może obie nazwy mówią Wam niewiele, a być może doskonale znacie ten owoc. Ja uważam, że wszystkiego trzeba próbować i czasami zdarza się, że coś szczególnie przypadnie nam do gustu. Nie ...
Dzięki temu, że odkryłam jakiś czas temu bezglutenową kawę zbożową, wróciłam do jej smaku, który pamiętałam z dzieciństwa, a z którego przez celiakię musiałam zrezygnować.Zastanawiałam się też ostatnio, co ma wspólnego nasza pyszna Inka z peruwia...
Różnorodność zastosowania owoców w dzisiejszych czasach jest niebywała. Do łask wracają odmiany owoców, które kiedyś można było na co dzień znaleźć w bliskim otoczeniu. Kto by pomyślał,że dziś będziemy zajadać suszone owocy morwy białej, której drzewo ...
