Rzecz o caponacie

Po siedmiu godzinach jazdy o zwycięstwie w pierwszym “monumencie” sezonu 2017 zadecydowały centymetry. Michał Kwiatkowski, dosłownym rzutem na taśmę pokonał mistrza świata, Petera Sagana. Sagan showman, Kwiato zwycięzca Nazwijmy rzecz p...

Wczoraj byliśmy na weselu u naszych znajomych i w sumie tak się objedliśmy, że jedzenie to ostatnia rzecz o jakiej dziś myślimy. Ale, że mamy Ciebie to czujemy się zobowiązani do podsunięcia Ci jakiegoś smacznego przepisu

Włosi mają coś w tych swoich daniach, że są po prostu uzależniające. Caponatę, czyli swoistą potrawkę z bakłażana, mogłabym jeść michami. Pochodzi z Sycylii, gdzie bakłażany są szczególnie popularne. Są w pizzy, w sosach do makaronu i właśnie caponacie...

Chciałabym Wam podrzucić pomysł na przygotowanie gotowanych ziemniaków o niezwykłym, czosnkowym smaku.  Podanie po prostu ziemniaków z wody do obiadu jest troszkę nudne żeby je smakowo podkręcić, wystarczy mała rzecz. Do garnka z obranymi ziemn...

Podróże to jedyna rzecz na którą wydajemy pieniądze a stajemy się bogatsi – Anonim Podobne wpisy: Za dwadzieścia lat bardziej będziesz żałował tego czego nie zrobiłeś, niż tego co zrobiłeś. Więc odwiąż liny, opuść bezpieczną przystań. Złap w ża...

O caponacie można napisać całą książkę – nie wiadomo do końca skąd i kiedy pojawiła się na Sycylii, różne są proporcje i dodatki ale pewne jest za to, że nie ma drugiego tak uzależniającego bakłażanowego gulaszu.Smak caponaty jest inny niż wszyst...

Smakowita, wegetariańska, niezbyt ciężka, ale sycąca już w niewielkiej ilości, zupa o włoskiej prowiniencji. Tak dobra, że Pan D. nawet nie zwrócił uwagi na brak mięsnej wkładki. Znam wiele osób, które nie lubią rodzynek, można...

Często kupuję bakłażany i potem leżą w lodówce i nie mam na nie pomysłu. Wtedy najczęściej lądują w caponacie czy pisto albo innej warzywnej kombinacji. Tym razem postanowiłam wypróbować pomysł, który podsunęła mi znajoma. A mianowicie zawinąć w bakłaż...