Owocowe orzeźwienie na patyku. Słodzone syropem klonowym z aromatem wody różanej i dodatkiem wegańskiego jogurtu kokosowego, który przypadkowo odkryłam w jednym ze sklepów ze zdrową żywnością. Jest to produkt angielski i urzekło mnie w nim, że składa się tylko z mleka kokosowego, skrobi z tapioki i wegańskich kultur bakterii. Jest gęsty jak jogurt grecki i lekko kwaskowy. Idealny. Domyślam się, że do Polski ten produkt jeszcze nie dotarł (a może się mylę), więc zamiast tego jogurtu użyjcie stałej części mleka kokosowego zakwaszonego 2 łyżkami soku z cytryny, otrzymacie tak samo pyszne, kremowe lody.
Składniki :
(4-6 porcji)
- 250 g truskawek lub malin(maliny przecieramy przez drobne sito by pozbyć się pestek)
- 1 dojrzały banan
- 2 łyżki syropu klonowego lub innego płynnego słodu
- 1 łyżeczka wody różanej
Przygotowanie:
Wszystkie składniki umieszczamy w kielichu blendera i miksujemy na gładką masę. Przelewamy do pojemniczków na lody i schładzamy przez minimum 5 godzin, a najlepiej całą noc. Po 2 godzinach gdy masa nieco się zmrozi wtykamy drewniane patyczki.
Smacznego.