Przepisy z kategorii Czekolada

Wariacja na temat buraczanej. Czekolada dobrze dogaduje się z burakami. Przede wszystkim w cieście, ale także w słodkim buraczanym kremie o smaku wędzonej papryki. Kwaskowatości tej prostej zupie nadaje jogurt i granat, a odświeża kolendra. Pamiętajcie...

Śledź świetnie gra z przyprawami korzennymi. Przyprawy korzenne to mój ulubiony dodatek do śledzia. Wymoczony solony filet kroję na małe kawałki, dodaję drobno posiekaną, zblanszowaną cebulę, zalewam olejem i dosypuję własnoręcznie przygotowanej przypr...

Beef jerky, czyli idealna przekąska do piwa. Podejście pierwsze. Udane. W Stanach beef jerky to religia. W Polsce paski suszonej wołowiny są raczej mało popularne pewnie przede wszystkim przez niemałą cenę tej przekąski. Ja lubię. Zdarzyło mi s...