Przepisy z kategorii Burak

Wariacja na temat buraczanej. Czekolada dobrze dogaduje się z burakami. Przede wszystkim w cieście, ale także w słodkim buraczanym kremie o smaku wędzonej papryki. Kwaskowatości tej prostej zupie nadaje jogurt i granat, a odświeża kolendra. Pamiętajcie...

Śledź świetnie gra z przyprawami korzennymi. Przyprawy korzenne to mój ulubiony dodatek do śledzia. Wymoczony solony filet kroję na małe kawałki, dodaję drobno posiekaną, zblanszowaną cebulę, zalewam olejem i dosypuję własnoręcznie przygotowanej przypr...

Sekret tej kanapki: skarmelizowane w miodzie orzechy włoskie. To one nadadzą klasycznemu zestawieniu smaków, jakim jest burak i kozi ser odrobinę słodyczy. Warto też podsmażyć chleb na maśle jeszcze bardziej będzie chrupało. Kanapka z pieczonym...