Serdecznie polecam w smaku jest wyśmienita i delikatna. Nadaje się idealnie na obiad czy kolację świąteczną.
I
Składniki :
2 kg mięsa mielonego z szynki
4 marchewki
Pół szklanki płatków owsianych
2 jajka
Boczek wędzony
Cebula
3 ząbki czosnku
Sól, pieprz, ostra papryka
Liść laurowy, 2 owoce jałowca
Oliwa z oliwek
Przygotowanie:
Około pół szklanki boczku wędzonego pokrojonego w drobną kostkę podsmażyć razem z cebulą i czosnkiem. Marchewkę obrać, umyć i zetrzeć na tarce, połączyć razem z mięsem, boczkiem, cebula i czosnkiem. Dodać płatki owsiane, doprawić solą, pieprzem i papryką. Dobrze wyrobić rękoma. Przełożyć do podłużnej blachy wysmarowanej oliwą, mięso na wierzchu też posmarować oliwą, ułożyć liść laurowy i jałowiec i piec w 200 stopniach C z termoobiegiem. Pieczeń będzie gotowa jak będzie odchodzić od formy.