Z okazji trzeciej rocznicy istnienia bloga uwarzyłam rano prostą, pyszną pastę, do której nie trzeba używać blendera. Dobro! Zwłaszcza że w najbliższym czasie może mi się przydarzyć brak blendera i jakichkolwiek ułatwiających gotowanie sprzętów. I taki stan może trwać dość długo. Oby nie za.
Składniki:
1 szklanka czerwonej soczewicy
1 cebula
4 ząbki czosnku
1 duża marchew
szczypta imbiru
szczypta kardamonu
szczypta cynamonu
szczypta kurkumy
szczypta chilli
sól
sok z 1/4 cytryny
Soczewicę przepłucz w zimnej wodzie, umieść w garnku, zalej dwiema szklankami wrzątku, lekko posól, przykryj pokrywką i gotuj na maleńkim ogniu, nie mieszając, przez 15 minut. Drobno krojoną cebulę, poszatkowany czosnek, startą na tarce o drobnych oczkach marchew, imbir, kardamon, cynamon, kurkumę i chilli uduś w niewielkiej ilości wody na patelni. Kiedy warzywa będą miękkie, połącz je z soczewicą i, w razie potrzeby, odparuj nadmiar wody, ciągle mieszając miksturę. Zostaw pastę do całkowitego ostygnięcia, dopraw solą do smaku, dodaj sok z cytryny i dobrze wymieszaj.
Moda na wegetarianizm zatacza coraz szersze kręgi, w rezultacie moja Mama kupuje nam w sklepie na wsi rewelacyjne warzywne pasztety! :) Jeden jest z selera korzeniowego, choć mi szczególnie przypadł do gustu taki z marchewki i zielonej soczewicy. Chcąc...
Przepis na pastę z soczewicy i oliwek Soczewica posiada wyjątkowe właściwości prozdrowotne. Zawiera sporo łatwo przyswajalnego białka i jest mało kaloryczna. Zawiera dużo kwasu ...
Post Pasta z zielonej soczewicy i oliwek pojawił się poraz pierwszy w ...
Ta pasta z soczewicy powstała ostatnio gdy piekłam chleb z nasion, orzechów i kasz. I powiem szczerze idealnie do niego pasowała. Oprócz soczewicy w środku tej pasty są pieczone marchewki ( które upiekłam dzień wcześniej razem z chlebem), włoskie orzec...
Dzisiaj już kolejny raz zapraszam was na pastę z soczewicy. Dla mnie to idealnydodatek do chleba, ale z myślę, że świetnie sprawdzi się też jako dip do warzyw. 1 szkl czerwonej soczewicy 2 szkl wody 2 ząbki czosnku 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżec...
Pasta à la humus z soczewicy
Przepis pochodzi z: Wegetarianizm - przepisy kucharskie | Zwegowani.pl
...
Artykuł Pasta à la humus z soczewicy pochodzi z serwisu Przepisy wegetariańskie - wegetarianizm | Zwegowani.pl.
