Bezglutenowy chleb z zaparzonej mąki gryczanej. Pomysł rzucony w lutowej Piekarni prowadzonej przez Anię na blogu Kuchennymi drzwiami. Chętnie przystałam na taką propozycję, ponieważ przepis wydał mi się bardzo intrygujący i ciekawy. Zaparzona mąka gry...
W niedzielę ukazał się nasz najnowszy, już 14 numer magazynu Kocioł. Koniecznie do niego zajrzyjcie. Głównymi bohaterami jest miód i kapusta. Jest piękna sesja w klimacie PRL, wywiad z Piotrem Apanelem z OVO Bar Restaurant, artykuł o kiszonkach. ...
Krucha tarta z figą, kozim serem, długo dojrzewającą szynką i orzechami. Całość skropiona miodem i cytryną. Idealne połączenie smaków od którego osobiście nie potrafię się oderwać. Jednak jeśli ktoś nie przepada za kozim serem, niech zastąpi go innym l...
Wieprzowina z orzechami i papryką, podana z makaronem chow mein. Szybkie danie z kuchni azjatyckiej, które bardzo przypadło nam do gustu i chętnie do niego wracamy. Kilka składników podsmażonych na patelni - najlepiej w woku - ale zwykła patelnia...
Szybkie ciasteczka z dużą ilością masła orzechowego i czekoladą. Bardzo smaczne i intensywnie orzechowe. Zamknięte w szczelnym pojemniku zachowują świeżość przez kilka dni. Zapraszam :)Składniki:1,5 szklanki mąki pszennej1 łyżeczka sody300 g masł...
Intensywnie czekoladowe babeczki z migdałami. Miękkie i delikatne w środku, z chrupiącą migdałową skórką - obłędne :) Zapraszam! Składniki na 6 sztuk: 100 g gorzkiej czekolady20 g masła100 g cukru2 jajaszczypta soli1 łyżka mąki40 ...
Kakaowe blaty przełożone bitą śmietaną, kajmakiem i fistaszkami. Tort jest prosty, a jednocześnie bardzo smaczny. Chrupiące i słone orzeszki idealnie komponują się ze słodkim kajmakiem i lekkim kremem śmietanowym. Polecam :)Składniki na biszkopt:forma ...
Lekka, letnia sałatka z rukolą, truskawkami i serowymi kuleczkami z koziego sera i bazylii. Skropiona miodowym dressingiem i obsypana prażonymi orzechami. Zapraszam :) Składniki:100 g rukoli400 g truskawek1 czerwona cebula100 g koziego serka1 łyżka dr...
Muffiny owsiane z orzechami włoskimi, masłem orzechowym i szczyptą cynamonu. Puszyste, wilgotne, pyszne. Sycące i pełne wartości odżywczych. Doskonale sprawdzą się na drugie śniadanie w szkole lub pracy. Zapraszam :)Składniki:6 dużych muffin, lub...
W niedzielę ukazał się czwarty numer Kotła, a w nim same smaczne przepisy. W roli głównej wystąpił topinambur i jajko. Jest domowa piekarnia, przepisy kuchni dolnośląskiej, wywiad z Piotrem Kucharskim i recenzja restauracji w Jedlinie Zdrój. Mamy sesję...
