Każdy od czasu do czasu potrzebuje trochę słodyczy. Dzisiaj przekonacie się, że można zrobić dietetyczne ciasto. Smak pierwsza klasa a ten zapach… rewelacja. Dla liczących kalorie idealne rozwiązanie. Polecam.
Składniki: na 4 porcje
- 250 g jabłek kwaśnych, twardych (waga po obraniu)
- 1 jajko
- 20 g soku z cytryny
- 200 g chudego twarogu
- 35 g kaszy manny
- Otarta skórka z 1 cytryny
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 50 g erytrolu (zamiennik cukru)
- Szczypta soli
Wykonanie:
Białko oddzielamy od żółtka i ubijamy na sztywną pianę. Jabłka lekko zmiksować (lub bardzo drobno posiekać), tak aby były wyczuwalne kawałki. Do naczynia wykładamy pokruszony twaróg, żółtko, kaszę manną, skórkę z cytryny, proszek do pieczenia, erytrol i szczyptę soli. Mieszamy. Po chwili dodajemy jabłka, dalej mieszamy. Na koniec wykładamy ubite białko. Wszystko razem łączymy. Ciasto umieszczamy w natłuszczonej okrągłej formie (22cm) i pieczemy w nagrzanym wcześniej piekarniku do 200 o C przez 20 minut. Co za zapach. SMACZNEGO.
Wartość kaloryczna: 1 porcja ok. 123 kcal