Owsianka wcale nie musi być nudna. Wystarczy tylko odrobinę pokombinować, aby ze zwykłych płatków wyczarować ciekawe danie i rozpocząć dzień od uśmiechu na twarzy. Dzisiaj podrzucam Wam pomysł na owoce pod kruszonką z płatków owsianych, zapiekane na owsiance.
Przepis na owoce pod kruszonką
Podane ilości składników wystarczą na śniadanie dla dwóch osób.
Składniki na zapiekaną owsiankę:
- 4 łyżki płatków owsianych
- 4 łyżki płatków orkiszowych
- 100 ml kefiru (można zastąpić mlekiem)
- 1/4 łyżeczki cynamonu
Owoce:
- 6 dużych dojrzałych śliwek
- dwa małe, soczyste jabłka
- 1 miękka gruszka
Warto wykorzystać owoce sezonowe lub to co akurat masz pod ręką. Idealnie pasują maliny, truskawki, jagody czy wiśnie. Im więcej różnorodnych owoców dodasz tym lepiej.
Składniki na kruszonkę:
- 4 łyżki płatków owsianych
- 4 łyżki płatków orkiszowych
- 2 łyżki sezamu
- 2 łyżki pestek dyni
- 4 łyżki miodu
- 2 łyżki oleju kokosowego (można zastąpić masłem)
- 3 łyżki soku z cytryny
Do kruszonki można dodać jeszcze płatki migdałów czy pokruszone orzechy.
Jak zapiekać owoce pod kruszonką?
- Na dno naczynia żaroodpornego wsypuję oba rodzaje płatków (orkiszowe i owsiane) oraz cynamon. Zalewam całość kefirem i dokładnie mieszam, aby składniki połączyły się. Na masę z płatków i kefiru wykładam umyte i pokrojone owoce.
- Drugą porcję płatków wsypuję do malaksera i mielę przez kilka sekund, aby płatki rozdrobniły się. W rondelku rozgrzewam miód i olej kokosowy. Dolewam powstały płyn i sok z cytryny do płatków oraz dosypuję sezam i słonecznik. Mieszam wszystkie składniki do momentu aż się połączą.
- Wykładam kruszonkę na owoce i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piekę ok 25 minut do momentu aż kruszonka zarumieni się na złoty kolor.
Podobał Ci się ten przepis? Skomentuj go lub podziel się z innymi
Artykuł Owoce pod kruszonką na pieczonej owsiance pochodzi z serwisu Emaliowany Czajnik.