szybki pożywny obiad? dokładnie tak!
Składniki (na 2 porcje):- 100g makaronu Soba
- opakowanie mrożonego szpinaku (u mnie 450g; może być też świeży szpinak)
- puszka tuńczyka w sosie własnym
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- pieprz, sól
Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Szpinak rozmrozić, podgrzewając go na sporej patelni. Dodać odsączonego tuńczyka, olej rzepakowy i przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić do smaku. Połączyć z ugotowanym makaronem.
Smakuje równie dobrze na zimno, jak i na ciepło. Dla uzyskania dodatkowych walorów smakowych można posypać tartym serem żółtym.