Przepisy z kategorii Ciasta

Składniki(product placement: wszystko da się kupić w Biedronce)1 opakowanie gotowego surowego ciasta francuskiego (prostokątnego, niesłodkiego)2 niezbyt duże cukinie1 por1 duży kubek gęstej śmietany (wystarczy 12%)2 łyżki masła3 jajka200 g sera c...

Nie lubię słowa „dietetyczne” w przepisach, ale SEO ma swoje prawa ;) Muffiny mają niski IG i są względnie niskokaloryczne (poniżej 150 kcal/sztuka). Można je zrobić zupełnie bez cukru i jeszcze trochę odchudzić, rezygnując z orzechów (olej musi zostać...

Składniki200 g mąki100 g masła2 duże jajka1 łyżka śmietany (można zastąpić mlekiem lub wodą)do 8 łyżek cukru pudruszczypta soli4 łyżki mąki ziemniaczanej500 g porzeczek (ja dałam czarne i czerwone, czarnych więcej)PrzygotowanieZ mąki, masła, 2 żółtek (...

Bezglutenowe, wegańskie, z niskim indeksem glikemicznym, da się zrobić całkiem bez cukru. Wbrew pozorom nie są bardzo kokosowe.Składniki230 g mąki kokosowej (jak komuś nie zależy na bezglutenowości i niskim IG, to można dać zwykłą pszenną)100 g mielony...

Proof of a concept: bez jajek, nabiału, cukru i glutenu*, ale mimo to nadal przypomina ciastko ;)Składniki2 filiżanki (cup)** otrębów owsianych zmielonych w malakserze na grubą mąkę (czyli jakieś 3‒4 filiżanki przed zmieleniem)2 filiżanki grubo tartej ...

Składniki:1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej1 szklanka płatków owsianych4 czubate łyżki cukru/fruktozy2 łyżeczki proszku do pieczenia2 łyżki gorzkiego kakaoszczypta soli3 jajkaszklanka mleka sojowego3 łyżki olejukilkanaście śliwek węgierekPrzygotowanie:...

Składniki1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej0,5 szklanki cukru2 łyżki mielonych orzechów laskowych2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia0,5 łyżeczki sodyduża szczypta soli3 czubate łyżki gorzkiego kakaocukier waniliowy2 spore marchewkiszklanka soku owoc...

Składniki1 szklanka mąki1/2 łyżeczki sody1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia1/2 łyżeczki soli1/4 szklanki olejuok. 1/2 szklanki wody1 nieduża cukinia1 puszka ciecierzycy2 czubate łyżki mielonych orzechów laskowychgarść świeżych liści bazylii cytryno...

Improwizowałam.Składniki:1 szklanka płatków owsianych1/2 szklanki otrębów owsianychopakowanie płatków migdałowychopakowanie suszonej żurawiny1 łyżka fruktozy1/3 łyżeczki soli1 łyżka masła1 łyżka miodu2 jajkaWykonanie:Żurawinę i płatki migdałowe posieka...

W odpowiedzi na rozliczne prośby publikuję. Zaznaczę jeszcze, że ten model mazurka smakuje absolutnie wszystkim (ewentualnie wszyscy konsumujący wykazywali się nadgorliwością w chwaleniu, żeby mi nie było PRZYKRO, ale to by znaczyło, że sięgali po kole...

Składniki250 g mąki3 czubate łyżki kakao120 g cukru2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia½ łyżeczki sody½ łyżeczki soli2 jajka300 ml śmietany 12%50 g roztopionego masła50 ml oleju1 duża lub 2 mniejsze twarde gruszki1 tabliczka gorzkiej czekoladyPrzygo...

Są bez cukru* i tłuszczu i mają względnie niski IG. W kategorii „wypieki montignacowe” są doskonałe, ale w konkurencji ze „zwykłymi” muffinami też wcale nie wypadają źle. Przepis autorski, sprawdzony, polecam :) Składniki — ciasto: 2 szklanki mąki peł...

Składniki:5 jajek1 średnio czubata łyżeczka proszku do pieczenia3 łyżki fruktozy lub odpowiednia ilość innej substancji słodzącej (może być stewia, syrop z agawy; z innymi nie próbowałam)1 łyżka octu180 g mąki orzechowej lub migdałowej (do kupienia np....

Świąteczna, choć niekoniecznie. Zamiennik dla tradycyjnego makowca, a przy pójściu na skróty i zastosowaniu półproduktów robi się błyskawicznie i prosto.Składniki:- kruche ciasto na spód tarty (ja robię tak, jak opisałam tu; ponieważ masa makowa jest b...

Pierwsze podejście do nich wykonałam na zasadzie „sprawdźmy, czy się w ogóle da”. Tzn. czy da się zrobić coś, co będzie smakiem, konsystencją i wyglądem przypominało ciastko, ale będzie zgodne z ogólnymi zasadami diet niskowęglowodanowych (z dietą Mont...

Realizacja questu pt. „tort urodzinowy dla ortorektyka”. W dobie popularności diet niskowęglowodanowych trudno go wprawdzie uznać za całkowicie dietetyczny, ale przynajmniej wcale nie dodaje się do niego tłuszczu, a jakby się uprzeć, to pewnie można zr...