21.09.2015
Domowy budyń.. nie ma nic lepszego i satysfakcjonującego. Można zrobić wg ulubionych smaków, z dodatkami jakimi się chceNa rynku jest ogromny wybór: waniliowe, śmietankowe, czekoladowe, toffi itp. Niektóre miarę w miarę fajne składy ale większość to porażka :) A już na pewno te wszystkie budynie w kubku, do zalania woda. Lista dłuższa niż ilość moich kosmetyków ;)
Bardzo lubię mleko kokosowe. Zarówno domowe jak i kupne. Trzeba tylko uważać, żeby nie kupić z jakimś dziwnym składem. Dodatkiem są tu nasiona chia- potężna dawka witamin i kwasów tłuszczowych
Zapraszam na pyszny budyń kokosowo- waniliowy. Idealny na ciepło jak i na zimno :)
3 porcje
- puszka mleka kokosowego
- dojrzały banan
- łyżka nasion chia
- żółtko
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka miodu
- ziarenka z połowy laski wanilii
1. Puszkę mleka kokosowego wstrząsamy, żeby warstwy gęsta i rzadka się połączyły
2. Polowe mleka gotujemy z miodem. Resztę mieszamy z żółtkiem, mąką, zblendowanym bananem, nasionami chia i ziarenkami wanilii
3. Jak mleko zacznie się gotować zmniejszamy ogień i wlewamy resztę energicznie mieszając aż masa zrobi się gęsta
4. Przelewamy do miseczek lub pucharków
SMACZNEGO :)
1 porcja
Zapraszam również na moje dietetyczne zmagania :)