Jabłko
Dostępne cały rok , ale u nas sezon rodzimych jabłek zaczyna się z końcem lata i może trwać długo pod warunkiem że będziemy je dobrze przechowywać .
Nie mówię tutaj o jabłkach z przechowalni w których są traktowane specjalną mieszaniną gazów aby długo były swieże , tylko mam na myśli metody jakimi dawniej się jabłka przechowywało czyli w temperaturze ok 2-6 stopni C
Należę do tych szczęśliwców którym rosną jabłka na podwórku , więc w tym roku próbuje je przechować w drewnianych skrzynkach w garażu .
Zobaczę co mi z tego wyjdzie :)
Jabłko to samo zdrowie dla naszego organizmu
Według starego powiedzenia naszych babć
" dwa jabłka z wieczora i nie trza doktora"
Jabłka zawierają wit.c czyli naturalny strażnik naszego zdrowia
Witaminy z grupy B oraz kwas foliowy
Znajdziemy w nich również żelazo , magnez, potas, cynk, miedź, krzem.
Pamiętam jako dziecko jak moja babcia suszyła cieniutko pokrojone jabłka na parapecie w słońcu, były pyszne :)
Wam również polecam tę zdrową przekąskę.
Zbliża się okres świąteczny, czas wypieków i słodkości , czasem aż trudno się oprzeć tym smakołykom. Mam dla was dzisiaj zdrową alternatywę słodkości , pachnącą cynamonem z lekką nutą miodu i bakalii.
Prażone jabłuszka pod kruszonką owsianą.
Zapraszam
Składniki :
Na jedną porcję
jedno średnie kwaskowe jabłko
garść żurawiny suszonej
łyżka migdałów w wiórkach
garść płatków owsianych ( lub innych preferowanych)
łyżeczka czubata masła klarowanego
łyżeczka miodu
cynamon
Wykonanie :
Jabłko umyj obierz i pokrój na ósemki
Zagotuj wodę i zalej żurawinę a po chwili odcedź
Jabłko włóż do rondla razem z zurawiną i praż na ogniu 10-15 min mieszając
Dodaj cynamon
Zdejmij z ognia
W małym rondelku lub małej patelni upraż chwilę płatki owsiane (3 min.)
dodaj masło , wymieszaj
Dodaj miód wymieszaj
a na końcu płatki migdałowe .
Jabłuszko wyjmij na talerz i posyp kruszonką owsianą
Smacznego i zdrowego :)