To pyszne mleczno - orzechowe smarowidło do kanapek, herbatników, czy naleśników, to zdecydowanie mój najulubieńszy przepis w ostatnim czasie :) Biała nutella łączy w sobie smak delikatnych nerkowców, aromatycznej wanilii i mleka w proszku, dzięki któremu masa ma ten wspaniały mleczny smak. Każdy łasuch powinien jej spróbować, gwarantuję że nie zawiedzie się jej smakiem. Ale uważajcie, bo jest niesamowicie uzależniająca. A w połączeniu z truskawkami to istne niebo!
SKŁADNIKI (1 mały słoiczek)
- 1 szklanka nerkowców
- 1 łyżka miodu o delikatnym smaku/ksylitolu/syropu z agawy
- 3-4 łyżki mleka w proszku
- 1 łyżka oleju słonecznikowego (opcjonalnie)
- 50-80 ml mleka laskowego (lub wody)
- 1 łyżka domowego ekstraktu waniliowego lub 1 łyżeczka pasty waniliowej
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Orzechy nerkowca umieszczamy w blenderze i miksujemy na masło. Jeśli na początku blender będzie miał problem z okiełznaniem orzechów dodajemy łyżkę oleju. Kiedy orzechy zmienią się w masło dodajemy do nich wanilię oraz miód/ksylitol i dalej miksujemy.
- Następnie dosypujemy mleko w proszku i dolewamy wodę, miksujemy aż do uzyskania gładkiego kremu. W razie potrzeby dolewamy więcej mleka laskowego (lub wody).
- Przekładamy do słoiczka i przechowujemy w lodówce do 7 dni, choć myślę że do tego czasu nie doczeka :)