Ogórki w zalewie słodko-kwaśnej z dodatkiem curry.
Idealne do kanapek i jako przystawka do obiadu.
Składniki:
- 4kg większych ogórków
- cebula
- gorczyca
- liść laurowy
- liść selera
Zalewa:
- 1l wody
- 1 szklanka octu
- 1,5 szklanki cukru
- 1,5 łyżki soli
- 3 łyżeczki przyprawy curry
Przygotowanie:
1. Składniki zalewy zagotować w garnku, pozostawić do ostudzenia.
2. Cebulę obrać, pokroić w pół-plastry.
3. Do słoików na dno włożyć pół-plastra cebuli, jeden liść laurowy, kawałek liścia selera.
4.Ogórki obrać, wyciąć nasiona i pokroić w słupki. Następnie układać w słoikach.
5. Do słoików wsypać po 1/2 łyżeczki gorczycy i zalać zalewą.
6. Tak przygotowane słoiki pozamykać i zagotować.