Węgierskie leczo

Proste Dania

Przepisy

249

Węgierskie leczo

Składniki:

- 90 dag papryki (zielonej i żółtej),
- 50 dag pomidorów,
- 1 duża cebula,
- ząbek czosnku,
- olej,
- 20 dag kiełbasy lub parówek,
- papryka czerwona w proszku,
- ewentualnie czuszka,
-10 dag boczku wędzonego

Przygotowanie:

Boczek pokrój w kosteczkę, wysmaż na oleju, wyjmij z patelni. Pokrój cebulę w plastry, smaż na tłuszczu z boczku, aż będzie szklista. Zestaw patelnię z ognia, cebulę posyp papryką w proszku. Paprykę oczyść, odpestkuj i pokrój w paski. Dołóż do cebuli, posól i duś pod przykrywką na małym ogniu ok. 10 minut. Pomidory sparz, obierz ze skórki, potem pokrojone wrzuć do papryki. Wszystko gotujtak długo, aż prawie cały płyn wyparuje. Dodaj pokrojoną w krążki kiełbasę lub parówki i posiekany czosnek. Warto dorzucić drobno pokruszoną czuszkę - leczo będzie bardzo ostre. Dodaj odłożony boczek i smaż jeszcze chwilę razem. Dopraw solą i pieprzem. Podaj z omletem biszkoptowym pokrojonym na ćwiartki i ustawionym w stosik.

Proste Dania26 lut 16

Polecane przepisy

Leczo letnie

W lecie mamy dobrobyt różnorodnych warzyw i owoców, warto więc z tego skorzystać. U nas trochę zdobyczy ogródkowych i trochę kupionych, z których powstało letnie leczo. Typowe węgierskie leczo jest głównie kombinację papryki, pomidorów i cebuli najczęś...

Bananowe Pole - Roślinożerni biegacze

Obiad, Danie główne, Warzywa, Kalafior, Cukinia, Pomidory, Lato, Papryka wędzona, Fasolka szparagowa, Leczo, Letnie, Wegańskie leczo

Warzywne leczo

Prawdziwe węgierskie leczo jest znacznie inne różni się sposobem przygotowania oraz składnikami wykorzystanymi do jego przygotowania. Nic nie szkodzi. Postanowiliśmy przygotować leczo wg. naszego przepisu zrobiliśmy pyszne warzywne lecz...

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!

Obiad, Szybki obiad, Zdrowy obiad, Zdrowa dieta, Zdrowe odżywianie, Kolacja, Pieczarki, Leczo, Pietruszka, Marchewka, Majeranek, Przecier pomidorowy, Leczo z warzyw, Warzywne leczo, Ciepła kolacja, Warzywny obiad, Wegetariański obiad

Kuchnia węgierska i węgierskie osobliwości

O węgierskim gulaszu, leczo i langoszu słyszał chyba każdy. Ale kuchnia węgierska jest dużo bogatsza w smaki i aromaty. Podejrzewaliście ją o zupę z dzika, kiszone arbuzy lub puree z kasztanów? Słyszeliście o töppörtő lub mangalicy? Kuchnia węgierska m...

Food & travel blog zlotapropocja.pl

Podróże, Kuchnia, Kuchnie świata, Papryka ostra, Węgry, Kuchnia węgierska, Papryka słodka, Co zjeść na Węgrzech, Gulasz, Kasztany, Kiszony arbuz, Langosz, Mangalica, Marcepan, Węgierskie kiszonki, Węgierskie potrawy, Zupa z dzika

Leczo z kolorowej papryki „na już i na zimę”

Leczo najlepsze jest latem. Nie ma sensu spierać się na ten temat. Ugotowane późną jesienią, zimą czy na wiosnę nie będzie miało pełnego smaku wygrzanych w słońcu pomidorów i papryk. Poza sezonem na paprykę i pomidory smak jest płaski, więc trzeba go n...

Agata gotuje, czyli Kobieta Wszechjedząca

Cebula, Olej rzepakowy, Wege, Jednogarnkowe, Potrawy z warzyw i owoców, Czerwona papryka, Papryka, Pomidor, Kiełbasa, Ostra wędzona papryka, Pomidor malinowy, Wędzona papryka, żółta papryka, Boczek wędzony, Słodka wędzona papryka, Zielona papryka

Węgierskie leczo

Węgierskie leczoSkładniki:- 90 dag papryki (zielonejiżółtej),- 50 dag pomidorów,- 1 duża cebula,- ząbek czosnku,- olej,- 20 dag kiełbasy lub parówek,- papryka czerwona wproszku,- ewentualnie czuszka,-10 dag boczku wędzonegoPrzyg...

Proste Dania

Túrógombóc, czyli węgierskie knedle serowe

Węgierska kuchnia jest bliska nam, Polakom lubujemy się w gulaszach i zupach gulaszowych, cebula, czosnek i papryka często lądują w naszych garnkach. Kochamy leczo. Nie wiem, czy wiecie, ale do tej listy można też dopisać knedle. Przestudiował...

Agata gotuje, czyli Kobieta Wszechjedząca

Jaja, Cukier, Bułka tarta, Kwaśna śmietana, Kasza manna, Twaróg, Cukier waniliowy, Knedle i kluski

Leczo w wersji polskiej

Oryginalne węgierskie Leczo to rodzaj warzywnej potrawy, przygotowanej z pomidorów i świeżej papryki, duszonych - co ważne! - na smalcu; z dodatkiem podsmażonej cebuli, doprawionej na ostro papryką w proszku. Tak przyrządzone gęste leczo podaje się naj...

czyli pepper

Obiad, Oliwa, Cebula, Dania mięsne, Inne dania główne, Pomidory, Cukinia, Papryka

Tak się robi prawdziwe węgierskie leczo

Prawdziwe węgierskie leczo Z leczo jest jak z bigosem. Ilu kucharzy, tyle przepisów. A jak zrobić to prawdziwe, węgierskie? Dawno, dawno temu, gdy blogów kulinarnych i wszystkich innych jeszcze nie było lub w najlepszym wypadku dopiero raczkowały, je...