Tarta dary lata

Nadchodzi moja ulubiona pora roku. Końcówka lata! To nie tylko czas moich urodzin ale także okres obfitości dóbr natury, warzyw, owoców, ziół, grzybów. Nasze ciało wciąż przepełnia energia zgromadzona podczas ekspozycji na słońce, jesteśmy pełni wigoru...

Dary lasu...Według tradycji, aby zapewnić szczęście w gospodarstwie na kolejny rok, dary lasu powinny pojawić się na świątecznym stole. Wierzono, że grzyby, orzechy i miód mają magiczną moc czynienia. A co to konkretnie miało znaczyć? Jedzenie potraw z...

Bardzo chętnie wykorzystuję dary lata i jesieni. Uwielbiam dania na ciepło, które bardzo ogrzeją organizm z chłodnego powietrza będącego dworze. Mam kilka dań, które zajmują moją listę numer ... . Po raz kolejny przedstawiam barwną zupę, tym razem z po...

Jedni z naszych sąsiadów mają tuż przy naszym płocie mały ogródek warzywny. Aby dojrzeć co w nim rośnie, trzeba ominąć czereśnię, przejść przez szpaler cisów na naszej działce i zbliżyć się do płotu. Od kilku tygodni krążyłam w okolicy z Contin...

Początek grudnia to dobry czas by zabrać się za przygotowanie świątecznych pierniczków. Najlepiej zacząć od samodzielnego przygotowania przyprawy do pierniczków, żadna sklepowa jej nie dorówna ;-)Ja skorzystałam trochę z gotowców, ale przyprawy kupuję ...

Tarta ze śliwkami Tarta ze śliwkami to coś czego nie mogę sobie odmówić! Piekę ją kilka razy w sezonie i jest mi niezbędna do przetrwania końca lata. Ciasto jest kruche i delikatne, a nadzienie słodko-kwaśne idealne połączenie na chłodniejsze...

Pozbywam się pilnie zapasów z zamrażarki. Ponad połowa jej zawartości to ciągle jeszcze dary minionego lata. Ach ile tam jeszcze malin, truskawek, borówek, jeżyn, porzeczek i kurek... czas najwyższy przyspieszyć z ich konsumpcją. Przecież jeszcze chwil...

Idąc za ciosem, postanowiłam wykorzystać świeżo zrobiony creme patissiere i zrobić kolejną nowość. Jabłecznik jest jednym z moich ulubionych ciast a ta wersja trafiła na początkowe miejsca mojej listy. Hmmm ciekawe, jak by smakowała taka tarta z jagoda...