Dzisiaj w daniu znajdziemy mega dawkę żelaza, chyba każdy z nas chociaż raz w życiu borykał się z jego niedoborem. Po tej potrawie, poczujecie, że zrobiliście dla siebie bardzo wiele ;))
100 g kaszy gryczanej
2 ząbki czosnku
5 pomidorów w oleju
5 grzybów , mogą być pieczarki
1 łyżka jagód goi
3 garście szpinaku
1 łyżka posiekanego szczypiorku
sól, pieprz
Kaszę ugotuj na sypko. Zmiażdż czosnek, pokrój pomidory i grzyby, wrzuć na patelnię, dopraw solą i pieprzem. Dodaj szpinak i podsmaż przez chwilę, dodaj kaszę i jagody goi. podawaj ze szczypiorkiem ;)