→ Szukacie pomysłu na pożywne śniadanie, które uwolni od uczucia głodu na cały poranek? Dobrze trafiliście! Dziś przedstawiam Wam energetyczny placek, czyli śniadanie Mistrza :) Tym razem zainspirował mnie mój własny Brat – brawo Blados za inwencję! Nie przypuszczałam, że mamy podobne upodobania smakowe:) Coś czuję, że takie śniadanie będzie częstym gościem na moim talerzu…
Składniki (duża porcja lub dwie małe):
1 łyżka rodzynek
2 łyżki oleju kokosowego
1/2 banana
2 jajka
4 łyżki płatków owsianych błyskawicznych
cynamon
Dodatkowo:
2 łyżki jogurtu greckiego
owoce sezonowe (borówki, maliny)
Wykonanie:
Rodzynki zalać wrzątkiem, po 5-10 minutach odcedzić. Olej rozgrzać na patelni. Banana rozgnieść widelcem, dodać jajka – wymieszać. Dorzucić płatki owsiane, cynamon i odsączone rodzynki, po czym całość połączyć.
Masę wyłożyć na patelnię, smażyć około 3 minut z każdej strony. Podawać z jogurtem i owocami.
I gotowe! :)
