Kluski z ricotty i parmezanu ze szparagami

Sezon na szparagi nie jest zbyt długi, dlatego trzeba z niego w pełni korzystać. Tym razem tarta ze szparagami i pomidorkami, z dodatkiem serka ricotta i tartego parmezanu.  Tarta to idealny pomysł na obiad lub kolację, zapraszam do wypróbowania poniżs...

Zielono mi! Wszystko już wokół zieleni się jak szalone, trawa rośnie bujnie i gęsto, gawrony kraczą jak szalone ukryte w konarach drzew, ważki przelatują mi koło nosa (lepsze one niż osa), słońce przygrzewa i nawet wiatr chwilowo się gdzieś schował. Do...

Gnudi to genialne włoskie kluski. Włoskie kulki mocy, jak to ktoś określił na moim Instagramie. Wielkością przypominają nasze kluski śląskie, ale nie mają charakterystycznej dziurki. Mają też inną konsystencję ultra delikatną, pus...

Przedwczoraj usłyszałam na straganie z warzywami jak sprzedawca mówił do kupującego przede mną trzeba brać szparagi bo jeszcze dwa tygodnie i się skończą. Pospiesznie więc wzięłam pęczek bo rzeczywiście jakoś w tym sezonie mało po...

Tagliata to włoska klasyka. Podstawą jest krótko pieczona i cięta polędwica wołowa z rukolą i parmezanem. Ja podałam ze szparagami i wspaniałym sosem z parmezanu. Danie jest... The post Tagliata ze szparagami i sosem z parmezanu appeared first on Studi...

Sezon na szparagi uroczyście rozpoczęty! Jako pierwsze polecam danie, którego przygotowanie nie zajmie więcej niż 30 minut i wcale nie trzeba być Jamiem Oliverem, żeby temu wyzwaniu podołać. Połączenie szparagów, boczniaków, kaszy gryczanej, sporej ilo...

Lubię risotto a risotto ze szparagami zwłaszcza. Z risotto w naszym pięknym kraju i jeszcze piękniejszych internetach, jest tak, że każdy składnik wymieszany z papką ryżową jest szumnie nazywany risotto. Ja staram trzymać się zasad sztuki kulinarnej, a...

Kluski kładzione to najprostsze do przygotowania kluski. Kluski kładzione smakują dobrze na słodko i słono, a ich wykonanie jest banalnie proste! Kluski kładzione kojarzą mi się z moją babcią. Pamiętam do dziś jak przygotowywała kluski z dodatkiem wędz...