Ulubiona potrawa wielkiego artysty: Freddiego Mecrurego
Tradycyjny indyjski dhansak nie jest robiony z kurczaka, tylko z mięsa kozy lub barana. Danie jest całkiem pracochłonne i przygotowuje się je długo. Używa się też mieszanki 15 przypraw, a każy dom ma swój "własny" przepis.
Tutaj, po zachodniemu upraszczamy sobie życie używając soczewicy czy ciecierzycy z puszki i kurczaka.
Było to podobno ulubione danie Freddiego Mercurego.
Składniki:
pierś z kurczakakumin mielonykolendracynamonkardamonsól2 ząbki czosnkucebula2 szklanki pomidorów z puszki1/2 bakłażana150g szpinaku1/2 szklanki soczewicy z puszki1/2 szklanki ciecierzycy z puszki oliwa z oliwek