Confettura di castagne / Dżem z kasztanów

Smakołyki Angeli via FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:650 g ugotowanych i obranych kasztanów/ 23 oz cooked and peeled chestnuts/ 650 g di castagne3 łyżki cukru pudru/ 14 oz (cane) icing sugar/ 400 g zucchero a velo (di c...

Smakołyki Angeli via FacebookPolish/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:1 kg ugotowanych i obranych kasztanów/ 35 oz cooked and peeled chestnuts/ 1 chilo di castagne400 g cukru (trzcinowego)/ 14 oz (cane) sugar/ 400 g zucchero (di canna)2...

Smakołyki Angeli via FacebookKilka propozycji przetworów:/ Several preserve suggestions:/ Vi consiglio queste ricette:1.Konfitura i sok z moreli - Apricot Juice and Preserve - Confettura e succo di albicocche2.Konfitura z kiwi - Kiwi Jam - ...

Sezon kasztanowy nadal trwa, kasztany pieczone na domowym ogniu są pyszne, ale można je też przygotować inaczej! W zeszłym roku proponowałam zupę kasztanową klik (pyszna, w tym roku też ją robiłam), a w tym włoskie ravioli - acz moje pierożki miały 'po...

KasztanyNon potevano mancare.I marroni si possono trovare a Vienna a Parigi, a Roma eterna, a Sarajevo, a Istanbul e anche nella lontana Mosca e a New York. Sembrerebbe che solo i polacchi perdono il piacere di assaggiare le castagne....

Polish/English/ItalianSkładniki/Ingredients/Ingredienti:Ciasto / Pastry/ Pasta250 g mąki pszennej/ 8.8 oz plain white flour/ 250 g di farina tipo 0150 g cukru trzcinowego/ 5 oz cane sugar/ 150 g di zucchero di canna85 g masła/ 3 oz butter/ 85 g d...

Zuppa di castagne e ceci (zupa z kasztanów i ciecierzycy) - pod tą nazwą pierwszy raz smakowałam dania, które zdecydowanie wygodniej jadło się widelcem pomimo, iż podobno było zupą. Urzekł mnie delikatnie słodki smak kasztanów w połączeniu z pomidorami...

Polska wersjaSecondo me la confettura di castagne come preparazione è la più facile di tutte le confetture, perché non ci sono problemi con la densità come nel caso di altri frutti, dove la consistenza (e l'acidità) può variare a seconda della ma...