Od dłuższego czasu ciekawiło mnie co to takiego. Zrobiłam i posmakowało całej rodzinie.
Składniki: - 2 torebki ryżu
-pierś z kurczaka
-mała puszka kukurydzy
-czerwona papryka
-słoik ogórków kiszonych
-cebula
-ząbek czosnku
-pietruszka
-sól i pieprz
-bulion -curry
1.Gotujemy osoloną wodę w małym garnku. Gdy zacznie wrzeć rozrywamy torebki z ryżem i gotujemy go aż zrobi się w miarę miękki. Woda powinna z niego wyparować.
2.Dolewamy do ryżu bulionu, cały czas mieszamy i odstawiamy na mniejszy ogień. Doprawiamy go łyżką curry.
3.W międzyczasie kroimy paprykę w cienkie paski, a ogórka w półkrążki.
4.Cebulę kroimy w półkrążki, czosnek drobno siekamy.
5.Podsmażamy na patelni cebulę, dodajemy czosnek, paprykę.
6.Gdyby bulion się nam wygotował z ryżu to należy go dodać.
7. Podsmażone warzywa dodajemy do ryżu.
8.Dodajemy też ogórka kiszonego.
9.Pierś z kurczaka kroimy w kwadraciki, obsypujemy przyprawą do kurczaka lub solą i pieprzem i podsmażamy na patelni.
10. Gdy ryż jest już miękki i wygotuje się z niego bulion dodajemy do niego kukurydzę i usmażoną pierś z kurczaka. Na wierzch sypiemy pietruszką.
Nadszedł czas na dyniowe risotto z kurkami. To przepis, który zajął drugie miejsce w głosowaniu na blogowym profilu na Facebooku. Muszę przyznać, że to moje pierwsze wegańskie risotto i jestem bardzo pozytywnie zaskoczona, że brak sera nie jest p...
Jak przygotować risotto? W skrócie: rozgrzać w garnku tłuszcz i zeszklić na nim nieco posiekanej cebuli. Wsypać ryż, zamieszać, po chwili wlać chochelkę wina lub bulionu i podgrzewać, stale mieszając, aż ryż wypije płyn. Dolać kolejną chochelkę buli...
Głupio się przyznać, ale to moje pierwsze prawdziwe risotto. Pierwsze i od razu idealne. Jest lekkie, ma przyjemny, delikatny smak i niczego mu więcej nie potrzeba. Przygotowanie jest wyjątkowo proste, to risotto chyba po prostu nie może się nie udać. ...
Risotto z bobem i szynką parmeńską to propozycja na szybki, sezonowy obiad. Oczywiście, pierwsze co przychodzi nam do głowy, gdy pomyślimy bób, to taki świeżo ugotowany, zjadany przed telewizorem. Tak []
Artykuł Risotto z bobem i szynką parmeńsk...
Uwielbiam risotto. Kocham. Ubóstwiam. Mogłoby zabraknąć słów do opisania tego, co czuje do tego kremowego ryżu. Z dużą ilością parmezanu. Parmezan też uwielbiam, jak wszystko zresztą, co pyszne. Risotto z bobem, cukinią, cytryną i miętą? Chyba spełnia ...
Uwielbiam smak pieczonej papryki. Chciałam zrobić risotto z tym warzywem ale moje kochanie nie lubi risotto. Powiedziałam:" zrobię dwie wersje i pokochasz risotto." Ugotowałam podstawę, po czym dodałam dwa różne składniki.Oto pierwsze risotto. Wersja d...
Smak Hiszpanii - paella z kurczakiem, chorizo i warzywami, to pierwsze danie, które trzeba spróbować na wojażach na Półwyspie Iberyskim. Danie bardzo smaczne, jednogarnkowe - hiszpańska odpowiedź na risotto:) Danie, które można samemu zrobić i zaprosić...
