Wszystkie przepisy z bloga

Nadeszła jesień, a wraz z nią sezon na jabłka. Jadnak wśród tych pysznych owoców wyróżnimy Jabłka i jabłka. Te pierwsze z robakiem i dziurką pochodzą z naszych domowych ogródków. Te drugie kupujemy w sklepach i hipermarketach. Zgadnijcie które są zdrow...

Bataty czyli słodkie ziemniaki to wspaniała alternatywa dla tradycyjnych ziemniaków. Mają delikatny smak i mnóstwo składników odżywczych. Zawierają wapń, fosfor, potas, sód, magnez, siarkę, chlor, żelazo, jod, a także niewielkie ilości manganu, miedzi,...

Słyszeliście o czymś takim jak „ujemne kalorie”? W Internecie roi się od doniesień na temat tego zjawiska. To optymistyczne stwierdzenie jest nieco przesadzone, ponieważ każdy produkt (oprócz wody) posiada swój bagaż kalorii. Jednak w przypadku niektór...

Konieclata zbliża się nieuchronnie. Czuję to, ponieważ coraz częściej kończę dzień z kubkiem gorącej herbaty z sokiem truskawkowym. Podświadomie sięgam po letnie przetwory, aby jak najdłużej cieszyć się tą najpiękniejszą porą roku. Mimo wsz...

Jeżyny zwane inaczej ożyną lub ostrężyną to jedne z najstarszych owoców świata o wspaniałych właściwościach leczniczych i odchudzających. W tradycyjnej medycynie ludowej na ich bazie wytwarzano sok, który służył do zwalczania przeziębień i drobnych inf...

Ciemne pieczywo kojarzy nam się z czymś zdrowym. Pełne ziarno, wiele składników mineralnych, dłuższa sytość, błonnik, mniej kalorii…. Niestety fakt ten wykorzystują producenci i oszukują nas na każdym kroku. Aby mieć pewność jaki chleb kupujemy, powinn...

W domowym chlebie jest coś wyjątkowego. Pięknie pachnie, ma niesamowitą strukturę i smakuje……. hmm……. najlepiej! Ilość pracy jaką wkładamy w jego wyrób sprawia, że traktujemy go z należytym szacunkiem. Takiego chleba się nie marnuje. Odkąd pamięt...

Długo szukałam idealnego przepisu na domowy ketchup. Zależało mi na tym, aby był słodki, ostry i kwaśny jednocześnie. Ponadto chciałam do niego przemycić jak najwięcej warzyw, których tak bardzo brakuje w naszym codziennym jadłospisie. Po kilku latach ...

W Polsce ketchup to jeden z najpopularniejszych dodatków do grilla, kanapek czy dań obiadowych. Spożywamy ok. 1kg ketchupu rocznie, 80% Polaków ma go w swojej lodówce, a co trzeci zjada ketchup codziennie. Najchętniej sięgamy po ten gęsty i intensywnie...

Owoce mogą stanowić zdrowy i pożywny posiłek pod warunkiem, że odpowiednio włączymy je do diety. To o jakiej porze dnia zjemy owoce istotnie wpływa na nasz organizm, a przede wszystkim na naszą masę ciała. Dla czego? Ponieważ oprócz bogactwa witamin, m...

Dziś przepis na lekki obiad z zielonych warzyw lata. To świetna alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Placuszki są bardzo lekkie, dlatego warto usmażyć je na patelni, która nie wymaga sporej ilości tłuszczu. Zbyt duża ilość olej...

Nasze polskie tradycyjne kiszone ogórki to istna skarbnica zdrowia! Warto je jeść przez cały rok, ale według mnie latem smakują najlepiej. Dlaczego? Ponieważ w 96% składają się z wody, dlatego świetnie orzeźwiają i gaszą pragnienie, a ich kwaśny smak h...

Pestycydy. Słyszymy o nich często, gdy mowa o produktach spożywczych. Żyjemy w czasach, gdy obfitość i wygląd plonów są najważniejsze, więc nagminnie stosuje się środki, które chronią rośliny przed chorobami i szkodnikami. Dzięki nim warzywa i owoce za...

Hummusw języku arabskim oznacza ciecierzycę. Przyjęło się jednak, że humusem nazywa się każdą pastę przygotowywaną na bazie roślin strączkowych (głównie z cieciorki) z dodatkiem pasty tahini, czosnku, oliwy, soku z cytryny. Hummus można używać w ...

Lato! Lato wszędzie! Mamy świeże warzywa i owoce. Częściej przebywamy na świeżym powietrzu i wszyscy są jakoś bardziej weseli i uśmiechnięci. Teraz najłatwiej jest zadbać o naszą sylwetkę i jeść zdrowo.Odchudzanie latem jest prostsze, bo organizm sam b...

Sezon na bób rozpoczęty! Nie wyobrażam sobie wieczornego leniuchowania bez miski tego wspaniałego przysmaku. Wykorzystajmy ten moment i jedzmy go jak najczęściej! Bób jest bardzo odżywczy. Stanowi doskonałe źródło białka roślinnego i składników m...