Wielkanoc już jutro. Ja na te święta się średnio cieszę, bo nie mogę nic jeść. Nie mogę jajek, pasztetów, szynek wieprzowych, kotletów, pieczeni itd. Zostaję przy swoim czerstwym pieczywie, kurczaku i ryżu z gotowaną marchewką. Nie mogę jeść ciast, więc pieczenie też nie sprawia takiej przyjemności. Po miesiącu diety język coraz bardziej mi lata i chciałby zjeść wszystkiego czego nie mogę. Nawet nie wyobrażacie sobie jak bardzo chce mi się zjeść kawałka czekolady... Pocieszam się jedynie tym, że zrobię sobie babkę drożdżową, oczywiście bez żadnych dodatków i taką lekko czerstwawą zjem, aby uczcić Święta Wielkiej Nocy.
W ramach buntu dla rodziny też nie piekę dużo. W zasadzie postawiłam na prosty sernik z zeszytu mamy i już. Nie chce siebie jeszcze bardziej katować tworząc pyszne mazurki, babki, serniki, makowce, których i tak potem nie zjem. Ten sernik to taka prostota i klasyka. Dla wzbogacenia polałam go białą i mleczną czekoladą, aby dopełnić smak sera. Wyjęty z lodówki jest kremowy i bardzo pyszny, więc polecam nie tylko na Święta :)
Z okazji tych Świąt życzę Wam przede wszystkim zdrowia, spokoju, wyciszenia i dużo miłości. Spędźcie te dwa dni w rodzinnej atmosferze, z przyjaciółmi! Oby pogoda dopisała i żeby można było wyjść na spacer poczuć wiosnę :) Wesołych Świąt!
Przygotowanie: Tortownicy (u mnie o średnicy 26cm) wykładamy papierem do pieczenia. Biszkopty układamy gęsto na dnie tortownicy. Jajka wraz z cukrem ubijamy na jasną i puszystą pianę. Dodajemy ser, mąkę i kaszę manną. Mieszamy na najwolniejszych obrotach miksera tylko do momentu aż składniki się połączą. Masę serową wylewamy na biszkopty i sernik wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni bez termoobiegu i pieczemy ok. 60-70 minut. Sernik studzimy w piekarniku, z otwartymi drzwiczkami. Czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej (każda oddzielnie) i polewamy nią wystudzony sernik. Sernik najlepiej wstawić do lodówki na kilka godzin lub całą noc. Smacznego!
Jesień w pełnej krasie, a co za tym idzie mamy piękne pomarańczowe dynie niemal wszędzie i możemy z nich zrobić nie tylko dania wytrawne ale również słodkości.Dziś ,korzystając z przepisu z książki "Domowe Wypieki" wymodziłam sernik dyniowy. Tro...
Sernik nabiszkoptach tojeden znajlepszych, najprostszy inajszybszy sernik jaki ostatnio jadłam. Przepis dostała moja mama odswojej koleżanki zpracy. Najpierw upiekła go moja mama, znikł wjeden dzień, więc...
W mojej rodzinie sernik pojawia się kiedy tylko może. Święta, urodziny, niedziela czy po prostu do po południowej kawy. Ulubiony. Wariacji jest wiele. Tato uwielbia sernik na zimno, mama znowu musi mieć na kruchym spodzie lub z rosą, a dla mnie ...
Ciekawy przepis znalazłam na blogu Made by mom and son. Jest to forma sernika na zimno z białą czekoladą, na biszkoptach i owocami. W oryginale są to owoce lata, u mnie padło głównie na truskawki. Sam pomysł wydawał się fajny, Czytaj dalej U...
