Propozycja śniadaniowa gdy zamrażalniku zalega wam bób...grzanki z bobem w oliwie z czosnkiem i pietruszką.
Porcja na 1 os.
1 szklanka bobu
2 łyżki natki pietruszki
1 ząbek czosnku
3 kromki chleba
3-4 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz
Bób gotujemy, obieramy z łupinek. Lekko studzimy.
Chleb grillujemy kilka minut.
Kroimy czosnek na pół i jedna z połówek smarujemy nasze grzanki.
Drugą połówkę drobno siekamy dodajemy do oliwy przekładamy bób i mieszamy doprawiamy sola i pieprzem, na koniec dodajemy posiekaną pietruszkę.