Pieczeń wieprzowa

Tradycyjna pieczeń wieprzowa zawsze smakuje i nigdy nie wychodzi z mody. Co prawda dietetycy biją na alarm apalując o zmianę jedzeniowych przyzwyczajeń, nie należy jednak zapominać, że mięso jest jednak głównym źródłem białka budującego nasz organizm, ...

"ZAJĄC" - REGIONALNA PIECZEŃ WIEPRZOWAPieczeń wieprzowa, regionalnie nazywana "zającem", wytwarzana jest jedynie z naturalnych składników. Pieczona jest w naturalnej błonie wieprzowej, z dodatkiem kminku, ziół i przypraw. No i właśnie wymieniona już bł...

NAJLEPSZY PRZEPIS NA PIECZEŃ PIECZEŃ RZYMSKA moja imienniczka zapytała mnie o najlepszy przepis na pieczeń rzymską

Pieczeń wieprzowa zapiekana w mleku i ziołach to moim zdaniem jeden z najsmaczniejszych sposobów przyrządzania  wieprzowiny.Duszona i zapiekana   na minimalnym ogniu przez 2, 3 godziny po prostu  rozpływa się w ustach. Przyjemne jest również to,...

Pasztet to pasztet. Jak dobry to mogę go jeść w hurtowych ilościach.Na tegoroczne święta postanowiłam przygotować coś na kształt pasztetu ale jednak coś całkiem innego :)Z pomocą przyszła mi bardzo klimatyczna i piękna książka Jamiego Olivera, w ...

Zabieram Was dzisiaj w kolejną podróż kulinarną, tym razem do Chin, na przygotowaną przez mnie soczystą pieczeń z wieprzowiny w aromatycznym sosie 5 smaków. Przepis z książki "Kuchnia Chińska"SKŁADNIKI:700 g schabu w kawałku2 ząbki czosnku2 dymki...

Świąteczna propozycja na cudowną pieczeń! Łopatka wieprzowa jest miękka, soczysta, delikatna, po prostu rozpływa się w ustach. Mięso wkładamy do piekarnika na 5-6 godzin. Długie, powolne pieczenie w niskiej temperaturze powoduje, że nabiera wyjątkowego...

Czas umyka niepostrzeżenie. Wydawałoby się, że ten rok dopiero się zaczął, a już tu i ówdzie pada pierwszy śnieg, powietrze nabiera tego charakterystycznego zapachu zimy i za moment, zanim się obejrzymy, rozpocznie się czas wielkiego świętowania bożona...