
Składniki:
- 1 kg dyni (już obranej),
- ok 1 szklanki mąki gryczanej (u mnie zmielona kasza nie palona),
- 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej,
- sól, 1 duża łyżka papryki słodkiej, pół łyżeczki cynamonu.
- olej.
Wykonanie:
Dynię zetrzeć na grubych oczkach, dodać mąkę gryczaną, ziemniaczaną, przyprawy, odstawić na minimum pół godziny, smażyć placki na rozgrzanym oleju na złoty kolor, przed podaniem odsączyć na papierze ręcznikowym.