Cześć Wszystkim! :)
Dziś zapraszam na sałatkę dla fanów jajek, tuńczyka oraz awokado!
Do przygotowania porcji dla 3-4 osób potrzebujemy:
- 1 opakowanie mix sałat
- 1 puszkę tuńczyka
- 1 awokado
- kilka pomidorków koktajlowych
- 4 jajka
- pęczek szczypiorku
Do przygotowaniu sosu potrzebujemy:
- 5-6 łyżek oliwy z oliwek
- sok z połowy cytryny
- 1 łyżeczkę musztardy Dijon
- 1 łyżeczkę miodu
- sól i pieprz do smaku
1. Jajka gotujemy na twardo, czyli przez ok. 7 min od momentu zagotowania wody.
2. W małej miseczce łączymy wszystkie składniki sosu.
3. Do dużej miski przekładamy mix sałat, pokrojone w kostkę awokado, pomidorki koktajlowe oraz odsączonego i rozdrobnionego tuńczyka.
4. Całość polewamy wcześniej przygotowanym sosem i delikatnie mieszamy.
5. Sałatkę przekładamy na talerz, dodajemy połówki ugotowanych jajek oraz posiekany szczypiorek.
6. Na koniec wszystko oprószamy szczyptą soli i świeżo zmielonego pieprzu, gotowe!
SMACZNEGO! :)